《薄荷调汁》(捞面条专用)

薄荷就是一种神奇的植物,长势野蛮,只要你敢栽,它就敢疯狂的生长,比折耳根还厉害,地里的根能肆无忌惮爬满领域。而且不生虫,味道大,阳台门口栽几棵,蚊蝇不敢靠近。

薄荷能做什么吃的(薄荷怎么做着吃)(1)

关键还是美味蔬菜。爱吃香菜荆芥的人,就没有不爱薄荷的。尤其是夏天捞面条,调汁里有了薄荷就有了灵魂。

薄荷能做什么吃的(薄荷怎么做着吃)(2)

材料:

薄荷一小把,要嫩叶嫩芽。

大蒜一头,盐、小磨香油各适量。

做法和步骤:

第一步,把大蒜拍开去皮。放蒜臼里。

第二步,把适量的盐放入蒜臼,捣碎蒜。

第三步,放入薄荷,继续捣成泥。

第四步,把蒜臼里的东西全部倒入调料碗,给一部分凉开水稀释拌匀。

第五步,给小磨香油。拌匀就可以用来拌捞面了。

薄荷能做什么吃的(薄荷怎么做着吃)(3)

小提示:此种调料汁是最基本的做法。各位可根据自己口味调整添加,譬如辣椒、醋等。

,