其实泡面煮着吃或者泡着吃,都有它固定的受众群体,有的人就觉得煮出来就没有泡面“泡”的灵魂了,但是有的人觉得泡面只是用开水泡一下,吃起来就是不好吃。
1、 二者从体验感上的区别
因为方便面毕竟属于油炸食品,泡只是基于极端环境下,没有可以烹煮的条件,或者时间上比较赶时间,才会用泡的方法去吃,因此跑出来的面味道上来说会单一一些;但是煮出来的泡面,因为在煮的过程中,面条会吸收更多的水分,面条就更软更入味一些,因此味觉体验上也会更好一些。
2、 做法及搭配食材的区别
大家都知道,泡面吃起来,最佳搭档就是卤蛋或者火腿肠,基本上泡的时候能搭配的食材和食物确实也有限,但是煮面就不一样了,因为是沸水烹煮,所以可以添加比如午餐肉、蔬菜等等,吃起来也就更加丰富。
最后给大家推荐一道泡面的很好吃的方法,就是炒泡面,煮好的或者泡好的方便面,用火腿丁、绿豆芽、胡萝卜丁、香菇、青椒等,一起炒一下,味道也是非常好吃的。
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