点击底部阅读原文，下载文件《关于进一步做好2023年国家标准宣贯和钻级酒家酒店创建工作的通知》
国家钻级酒家是餐饮企业品牌建设的重要标识，他们在设施环境、菜点质量、服务水平、管理能力和企业文化等方面都达到同行先进水平，为餐饮业高质量发展促消费发挥重要作用。本期推荐国家四钻企业—常州饭店有限公司
常州饭店有限公司
国家四钻级酒家常州饭店有限公司，地处常州市劳动中路537号同济桥，建筑面积4000多平方米，设有5个宴会厅和25个包厢，服务设施齐全，环境优雅可同时容纳800多人用餐。现有员工90余人，拥有一支训练有素、技艺精湛的专业团队，2006年被评定为“中华餐饮名店"，2018年前后被授予“常州老字号”称号、2019年荣膺”国家四钻级酒家“，是常州人家喻户晓的名店。
常州饭店有名师制作的红烧青鱼甩水、香糟扣肉、常州酱鸭等深受老百姓的喜爱的经典菜肴。
饭店坚持以质量求生存，以诚信求发展，以管理出效益的管理方针，饭店取得了较好的经济效益和社会效益。同时，培养了一大批年轻有为的经营管理人才和等级厨师、服务师。有中国餐饮文化大师2名，中国烹饪大师2名，江苏省烹饪大师10名，高级烹调师11名，面点师 5名等。菜肴继承淮扬烹饪的传统，追求原汁原味，形成了色香味型俱佳的特色，配以精美别致的器皿，美食美器，相映成辉。碧螺龙虾球、多味卤鸭、菊花墨鱼、油煎菜肉馄饨、香糟扣肉、葱烤鲈鱼被省、市评为名菜名点，其中多味卤鸭被评为“江苏十大名菜”之一。在经营服务上推广的人性化服务更是别俱匠心，把与顾客的服务作为与朋友、亲戚的交往，使交流更亲切，给顾客以宾至如归的感觉，使顾客产生对常州饭店有限公司的归属感。在服务上除了微笑是一大亮点外，更有细致周到、善解人意的服务。能根据顾客的不同消费层次帮助顾客点出不同价位的菜肴，对一些特色菜肴，向顾客介绍口味以及相应的典故，让顾客在用餐的同时体会到常州的文化，常州的传统。在顾客点菜过多时，会委婉的提醒顾客。我们一直坚信，只有为顾客着想，才会赢得顾客的信任。
常州饭店依靠诚信服务和扎实的餐饮文化功底，获得了社会的好评，获得多项省、市、区颁发的荣誉，如：价格诚信、服务满意、卫生先进、经济发展、税源经济奖，江苏省优秀餐饮企业称号；常州市物价局“AA级诚信企业”，“江苏省AAA级质量、服务诚信企业”，被中国保护消费者基金会推介为“消费者信赖的质量、服务放心单位”。是江苏省工商联直属企业会员；中国食文化研究会会员；中国商业联合会理事单位；中国工商理事会常务理事；江苏省工商联餐饮业商会会员单位并荣获共青团江苏省省级青年文明号称号。饭店还充分发挥企业群团组织的功能和作用，坚持每年举办集团春节联欢晚会，鼓励员工自编自导自演节目，尽情展示才华。比如歌咏比赛、智力抢答、时装走秀等等。针对企业特点、结合员工需求，定期组织开展群众性的综合运动项目，既达到了强身健体，又增进团队协作，增强了企业的凝聚力、战斗力和影响力。
特色菜肴
· 网油卷
· 蛋煎馄饨
· 兰陵酱鸭
· 青鱼甩水
· 特色糟扣肉
【常州饭店有限公司】
地址：常州市天宁区劳动中路537
订餐电话：0519-88813260
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