【“冬季进补，开春打虎”！这种“养生贵族”珍品你吃对了吗？切记别补错了！】
天气渐渐冷了，又到了进补的季节。中医理论认为，春生夏长，秋收冬藏。这是因为在秋冬的时候，人的食欲会变好，吃进去的食物、药物，能够更好地被吸收利用。
吃膏方就是一种常见的秋冬进补方式，冬吃膏方如同汽车保养，对树木来说如同整土施肥，来年更枝繁叶茂。
但是膏方的药材挑得眼花缭乱，价格更是动辄几千上万，被称为“养生贵族”，其实膏方怎么选、怎么吃、什么人适合吃都有讲究。
膏方的优点
01药材好
熬制膏方的中药材是经过精心挑选的，膏方方子大，一般有几十味，看似庞杂，实则井然有序，就像一个大的生物系统，环环相扣，因而古语有云：“一勺膏滋，十汤药”。
一般来说，气血虚弱用生晒参、山参、冬虫夏草等；阴虚用西洋参、铁皮枫斗等；阳虚用红参、高丽参等。老年肾虚、腰膝酸软用核桃肉；便秘用黑芝麻、蜂蜜；高脂血症、高血压等用黑芝麻；气虚血少用桂圆肉。
02口感好
与丸剂、散剂、汤剂相比，膏方口感好，没汤药那么苦涩。膏方制作时可以加入饴糖，或用木糖醇等甜味剂代替、蜂蜜、黄酒、大枣等具有调味功能的调味剂，更容易坚持。
对于一贯怕吃药、畏惧中药苦涩而不能坚持服药的人群来说，很有效。
03工艺繁
一料膏方的制作经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收8道工序，每个环节都经过繁杂的工序，才能熬出能挂旗、滴水成珠的好膏方。
使用膏方的常见误区
1.人人都适合吃膏方吗？
不遵医嘱、不辨体质服用、全家服用同一个膏方也有违进补原则。膏方进补讲究因人而异，辨证处方，因证加减，对证施膏。
适宜人群
孕妇、4岁以下儿童不宜服用膏方，传染病活动期、急性疾病患者也不可服用膏方。
禁忌人群
身体虚弱的中老年人、劳累过度和亚健康状态的人以及久病、术后或大病初愈的人。
2.膏方是越贵越好吗？
很多人以为膏方越贵越好。专家告诉我们这是不对的，如果越贵越好，只追求名贵药材，就违背了中医的治疗原则。
膏方强调辨证，体现调补和治病相兼顾，实多攻多，虚多补多。每个人的情况不同，应根据病情来选择药材，不应该盲目追求名贵的进补药材，适合的那一款才是最好的。
专家提到市面上正规膏方不会超过两三千，只有极个别需要更高价格。
膏方怎么吃
服用时间
常规情况下，服用膏方多以空腹为宜，即每日清晨及睡前。这个时间服用的优点是可使药物迅速在胃肠吸收，并保持较高浓度以发挥药效。
服用方式
早晚空腹，一般一勺即可，加点温开水送服。
服用禁忌
吃膏方的期间最好不要喝咖啡、浓茶之类饮料，辛酸辣冷、刺激性的食物最好不要吃，正在咳嗽、感冒或是病中，最好询问医生后再服用。
对于空腹时服用胃肠有不适感的患者，或者有胃病的患者，可以改在半饥半饱时服用。
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