许留山破产清算的消息一传出，很多80、90后在微博上直呼心碎。藏着童年时光的甜品店，终究还是没能经受住岁月的涤荡。
这两天，多家香港媒体都在报道许留山的动态。据媒体称：香港高等法院聆案官考虑许留山食品制造有限公司无力偿还债务，对该公司颁发了清盘令。
清盘令简单理解破产前清算，公司通过该程序，生产运作停止，所有资产会在短期内出售，变回现金，然后按先后次序偿还（分派给）未付的债项，之后按法律程序宣布公司解散。
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本探对许留山记忆最深的是那道经典的杨枝甘露，绵密的芒果肉、酸爽的西柚粒和清爽的冰块，每年夏天都能消除本探的燥热感。在酷暑下活了这么多年，真心感谢心中的那碗杨枝甘露。
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关于杨枝甘露名称的由来，据说和消暑也有很大关系。香港利苑集团在1980年代末期研发出杨枝甘露，当时它的名字类似芒果西米露，不是特别好听。后来当时利苑总经理在翻看书籍时，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，觉得寓意很好。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，于是起名为杨枝甘露。
从利苑走出的杨枝甘露成了香港甜品中的经典，被端上了香港人的餐桌，也被许留山等甜品品牌带进了我们身边。杨枝甘露，在很多80后、90后心中就是代表香港的味道。
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多年之后的今天，带着杨枝甘露来的许留山即将成为历史记忆，而所幸的是，杨枝甘露在经历二三十年早已经积累深厚的国民度。以至于，作为90后的本探还可以在喜茶、奈雪的茶以及不眠海找到童年的味道。
2.当然，尽管COCO、喜茶、奈雪的茶、不眠海等一众饮品店都有杨枝甘露，但因为各家带着各家对其的理解，无论是原料还是成品都有着不小的差异。
接下来，本探将喜茶、奈雪的茶和不眠海作为测评对象，看看哪家味道才是本探记忆中的经典。
从名称也能知道，喜茶和奈雪的茶在杨枝甘露的基础上进行了演绎，而便利蜂的新品牌不眠海则是在老老实实地复刻经典杨枝甘露。
三家杨枝甘露的原料差异不大，基本都是芒果、椰乳（冻）、茶底、西柚和脆波波类，不眠海在这基础上加了层动物芝士奶盖，相比较之下奶味会更重些。
在三家甜度、醇度都非常合适的基础上，对比价格，不眠海性价比领跑全组，相比喜茶、奈雪的茶近30元一杯的价格，15元一杯的不眠海杨枝甘露简直就是yyds。
当然，这三家除了杨枝甘露外还据此演绎出更多版本的系列饮料，比如芒芒甘露椰椰冻、芝芝芒芒、芒果多多、多肉芒芒，喜欢芒果的筒子有口福了。
其他果茶系列饮品中，奈雪的茶品类显然更多，水蜜桃、荔枝、杨梅、玉油柑、草莓、葡萄、橙子，你能想到不能想到的水果全上了，相比之下，喜茶和不眠海委婉很多。当然，如果考虑到喜茶咖啡系列、便利蜂精品咖啡业务，奈雪的茶还是有所缺失的。
划重点。比性价比，喜茶、奈雪的茶都拼不过不眠海，比口味其实三家差不太多，比花样多，各家都有各自的特色吧。
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