来源：中山日报
栏目：文棚
夏日炎炎的六月，我又到潮州出差，同行的还有两位来自外省的同事。
高铁上，我们谈论着潮州，对前方即将到达的这座千年古城充满了期待，不过，他们的期待是探奇。于我，则是怀旧。年轻时总想着离开，而在离开经年之后，却总期待着归来。
下了高铁，居然下雨了，整个潮州城湿漉漉的，更增添了古韵风情。接车的朋友带了我们去了一家老字号潮州牛肉粿条店，那材料丰富分量十足的牛杂粿条汤端上来，一口下去，即刻熨帖了我的潮汕胃，而那会弹的牛肉丸也让两位同事赞叹不已，小李博士对于潮汕不产牛却以牛肉丸牛肉火锅闻名全国表示好奇，问我，竟答不上来，当地的朋友解释说，那是因为潮汕人对美食追求精细考究，在潮汕，一头牛都会被庖丁解牛做到了极致。我想，这也是潮汕人善于经营，精明精细的体现吧。
忙完了公事，已是傍晚时分，雨也歇了，潮州古城空气宁静清凉，让人顿觉神清气爽，我们决定出去逛逛。
我们先去了牌坊街，这里，数十座“嘉德懿行”的古牌坊鳞次栉比，昭示着潮州的人杰地灵，贤才辈出。“状元坊”“三世尚书坊”“四进士坊”“八贤坊”“十相留声坊”等牌坊，造型古朴、风格独特，让同行的两位古代文学博士流连不已。古代潮州虽是地处荒僻的蛮烟瘴地，但上天眷顾这片古老的土地，为潮州送来了“https://baike.so.com/doc/6831349-7048547.html" \t "_blank文起八代之衰，道济天下之溺”的韩愈，韩愈到潮州仅八个月，对潮州文化民俗的影响却是千年流长，他兴文重教，关心农桑，驱鳄除害，赎放奴婢，以他的儒家思想和淑世情怀，开启了潮州一代文风。潮州人感念韩愈，以致潮州江山易姓为韩，并建有韩文公祠以供后世瞻仰。当年，我到韩山师院参加成人高考，就去了韩文公祠拜谒，站在“功不在禹下”的石碑前，仰望着“百世师”的牌匾，我就在想，韩愈被贬潮州到底是幸还是不幸，或许，对他个人而言是不幸，可对潮州百姓来说则是大幸，牌坊街上的的牌坊、甲第巷那一座座“大夫第”“资政第”“儒林第”就是最好的见证，但是，如果韩愈知道，千百年来潮州因他而改变而他也因潮州而流芳，那被贬潮州对他来说也是大幸吧。祸福相倚，历史是公正的。为官之人若皆如韩愈，百姓幸矣。
两位博士津津有味地在研究那些牌坊，我则被一家布置得很精致的陶瓷店吸引了进去。店面没人，我东看看西看看，拐进里面，只听到有声音说：“你好，随便看看，要不要过来喝杯茶”，这才发现在里屋琳琅满目的物件里，有个老人正在喝茶听潮剧，见我进去，即微笑招呼，看他悠闲自得的样子，倒不像是做生意而像是在自家客厅，而我也不像个顾客倒像是个客人了。后来我把此事讲与先生听，先生说，他也曾遇见类似场景，那是在香港九龙，先生在一条老街的普洱茶店看中了里面的几款茶砖，结果，坐在门口喝茶看店的老太太说，她要晒太阳，就不进去拿了，让先生只买门口的就好，那老太太，也是潮州人。
或许对于两位老人来说，开店看店只是他们生活的一种方式，旨不在于赚钱，耋耄之年，历经风雨，而今听听曲喝喝茶晒晒太阳，对他们来说，就是人生最大的享受了。
都说潮汕人会做生意，确实，潮商遍布世界各地，他们做生意讲究低调，不显山不露水。牌坊街，两边骑楼下就是连片的商铺，有做潮州古早美食的，有卖茶叶古董刺绣木雕的，更多的是卖老香橼老药桔黄皮鼓“潮州三宝”的，各种老字号幌子招摇醒目。但是，走在牌坊街，你不会听到在别处商业街那些嘈杂震耳的吆喝声，祖祖辈辈生活在潮州这座古城里的潮州人，他们守着自家的店面，泡着功夫茶，做着小买卖，就像刚才那位陶瓷店的老人，他们是轻声细语不急不躁的，但又不乏勤劳精明。“平安当大赚”，他们把生意做成了生活。潮州人的待客之道以及这种安守自处的生活状态，让每个来到古城的人不由得静下来慢下来。
在牌坊街一家古色古香的茶楼吃完晚饭，我们又去了中山路，白天坐车经过时，听朋友介绍，许驸马府就在旁边那条巷里。小李博士听了很感兴趣，说是想去看看这座出了许广平、许地山等文化名人的许氏家族的府邸。可惜，许驸马府晚上闭门谢客，我们无从一窥这座潮州现存最早的"府第式"民居。只有屋檐下一长串灯笼明亮着，大门上“驸马府”牌匾和“相国门第”、“驸马家风” 两边对联，在橙黄的灯光照耀下，大气端庄，浑朴典雅，让人想象出当年驸马府的荣耀与尊贵。而大门上两个大大的“忠”字和毛主席像，则留下了时代的印迹，让人感慨。
驸马府前的石板路静谧安然，只有我们三个外来客和天上的明月，在探寻着这千年前的“皇宫厝”。驸马府大门对面有一面断壁残垣，夯土墙后是一个花草杂生的小花园，而四周是黑白石子铺成的小径，李博士说，这很像他在日本留学时看到的“枯山水”庭院呢，这倒让我想起了开元寺，据有关资料，日本奈良东大寺的祖庭就是潮州开元寺，奈良东大寺佛殿和潮州开元寺的大王殿一脉相承，千百年来依然保留着宋代的建筑模式。小李博士表示好奇，潮州当时就是蛮荒之地，远在重洋的日本人怎么会到潮州来的，而日本的茶道和潮州的功夫茶之间又有有怎样的联系，他说，潮州文化很值得他研究。确实，对很多人来说，潮州总是蒙着神秘的面纱，在他们眼里，潮州从语言到风俗文化都很特别，即使到了现在，依然有人认为潮州封闭落后，可是，在我看来，与其说潮州人落后保守，不如说是潮州人对传统文化的坚守。
从许驸马府走出来，在中山路上，李博士还发现了一户人家门上竟然贴着两副对联，外面一副横批是“以马内利”，这种对联我们都是第一次见，百度了一下，原来“以马内利”是与主同在的意思，这是一副教徒的对联呢。但细看这户人家的门却是中式的，两扇门中间是八卦图案。代表着中国古老的道家文化的八卦图和西方基督教的对联和谐共存，这实在是有趣的文化现象。
许驸马府没看成，我们却邂逅了潮州木雕省级传承人金子松老师，当时我们正在寻找许驸马府，经过金丽木雕艺术研究所时，被里面精美的木雕作品吸引了进去，展厅里，虾蟹篓、骏马奔腾、花鸟草虫等等作品栩栩如生，而当我们看到墙上那幅繁复精细、精彩绝伦的大型作品《红楼梦·大观园》时，更是叹为观止，才知道眼前这位穿着唐装的朴素中年人就是创作者金子松老师，当他听说李教授是研究《红楼梦》的，很是高兴，邀请我们到他的工作室参观。工作室就在驸马府旁边的一条小巷子，墙上挂满了金老师的作品，最引人注目的是饶宗颐先生为他题写的斋号“读木轩”，金老师说，对他而言，木头是有生命的，是可以对话，可以雕琢的，是可以在它身上寄托情怀和信念的，他要用他的刀将潮州木雕工艺传承下去，让更多的人了解潮州木雕的独特魅力。金老师的话，道出了一个匠人的博大胸怀和执着的信念。我们离开的时候已经很晚了，而金老师的两个徒弟还在里间埋头工作，他们一手握着刻刀，一手握着自制的木槌，在木头上精雕细琢，看着他们心无旁骛的姿态，我想，有金老师他们这些甘于寂寞的匠人，潮州木雕工艺这国家级物质文化遗产定会永远流传。
夜幕里的中山路很是安静，不远处的城墙外却光影绚烂，湘子桥的灯光秀正在韩江上演。
也许，你去过很多古城，走过很多座桥，但当你看到湘子桥的一刹那，你还是会为之惊艳，叹为观止。歌谣有云“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，二四楼台二四样，两只笙牛一只溜”。湘子桥是一座启闭式浮桥，它梁舟结合，巧夺天工，东、西段是梁桥，上有亭台楼阁飞檐翘角，古色古香，中间则是梭船相连，我每次晃晃悠悠走在梭船中间的木板上，总会想，这么美丽的桥应该有浪漫的故事，就像断桥有许仙白娘子，康桥有徐志摩和林徽因。如果是暮春时节前来，登楼眺望，但见韩江烟波浩渺，湘子桥上亭台楼阁若隐若现，十八梭船有如长龙卧波，而对岸笔架山上的韩文公祠更是虚无缥缈，雨雾霏霏的韩江春涨，就是一幅天然的水墨山水画。
我曾经看过湘子桥清末民国时的老照片和影像资料，一百多年前的湘子桥，在英国人美国人镜头下，充斥着人间烟火，“卖果者千筐万篓毕集于桥”，桥上人头攒动，乌篷船停泊在两侧，各种货物在桥市上交易再运往南北，真是“一里长桥一里市”。影像虽然有些模糊，但依然能够感受到昔日湘子桥的秀美和桥市的繁荣。
白天的湘子桥是优美的古典的，而夜晚的湘子桥，则是空灵的现代的。“一江两岸三山屹，明灭楼台号昌黎。水墨乡愁丹青韵，和风伴月思无邪”。我们来到了韩江边，只见对岸笔架山的灯光状如蛟龙，在夜空中飞舞，湘子桥则仿佛成了一台巨大的彩色钢琴，桥上那一座座亭台楼阁就是它的琴键，弹奏出或舒缓或激昂，或灵动或悠扬的潮州音乐，而那些音符是五颜六色的，在城市上空跳动，在湍急的江面盘旋，在我的心里激荡，我，沉醉在这唯美的意境里。新旧湘子桥在思绪里重叠，一座城市，是需要时间沉淀，需要文化去涵养的，潮州人以他们的的方式留住了历史，留住了乡愁。
古老的潮州，是一座需要静心细品的城市，就像一杯功夫茶，需用小炭炉煮开了水，然后烫杯，热罐（壶），高冲，低斟，盖沫，淋顶，最后才冲泡出一杯汤色橙黄，蜜韵悠长的好茶，让你唇舌留香、余味回甘，而我，每次都是匆匆而来，匆匆而回，无法慢火细烹，只能信步而走。但诚如李博士说的，潮州并不远，我会一来再来。
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