食材：刷把菌、青辣椒、大蒜、盐、油，今天小编就来说说关于素炒刷把菌的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
素炒刷把菌的家常做法
食材：刷把菌、青辣椒、大蒜、盐、油。
刷把菌采回来后，将根部去掉，混杂的干松树叶去掉。
清水将刷把菌洗干净。
起锅烧水，水开后将菌子放入沸水焯一下。
将焯水后的刷把菌放到清水里漂几个小时。刷把菌稍带苦味，清水漂一下可去除苦味。
大蒜去皮洗净切片，青辣椒清水洗净后切片。
起锅烧热，下油。
下蒜片、青椒、刷把菌一起炒熟，加适量盐起锅。在山上拣到几朵豆壳菌，一起炒到里面。
起锅装盘。
