12个月以上 炖好的排骨真的是太入味了，而且很轻松的就脱骨了，一点也不费牙，老人孩子都能接受得很好，最适合全家一起吃了！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 800克
- 鹌鹑蛋 15个
- 酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐 葱段、姜片 适量
做法步骤
1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 排骨800克 / 鹌鹑蛋15个 辅料：酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐 葱段、姜片 排骨清洗干净，放入2勺酱油，1勺素蚝油和适量的鲜菇粉、盐。我做的是稍微有点咸口的，这样的也更入味一点，如果宝宝月龄比较小，调料方面可以适量减少。 *如果你怕排骨吃着腥，就在这步加点料酒，我建议料酒小宝宝可以不放，或者换成葱姜水。
2、用手把调料充分抓匀，每块排骨都要精心涂上调料，腌制30分钟。腌制这一步一定要足够时间，这样最后才能够更入味。
3、切好的葱段、姜片倒入电饭锅当中，作为锅底，更好实现去腥效果。
4、倒入排骨和鹌鹑蛋。我做的这个配料加的不是很多，如果你们喜欢加点别的食材进去，也可以。
5、加入适量清水，盖盖。
6、启动电饭锅，可以选择焖饭、蒸煮多种模式，不用太固定。我大约焖制了40分钟左右的时间，你们可以参考一下。
7、排骨焖到松软脱骨，就可以盛出了。
8、这样的电饭煲排骨，怎么能不配上“灵魂伴侣”米饭呢？炖煮到软烂的排骨加上一口热腾腾的米饭，真的是给啥也不换啊！
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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