有一种鱼,它以颜值“出圈”:
圆滚滚的眼睛、胀鼓鼓的肚子
看起来还挺可爱
被做成各种表情包
猜到了吗?这说的就是河豚
但,别看河豚气鼓鼓的样子很可爱
它的体内可是含有剧毒!
深圳市面是否售卖河豚?
记者实地探寻
近日,广东省市场监管局发布风险提示,广东连续发生因消费者自购加工河豚鱼,或在餐厅聚餐食用河豚鱼,引发食物中毒的事件。而河豚的毒素不管怎么清洗,或是煎炸烹煮,都不能破坏,市民应尽量避免食用。
此前我们也报道过多起
因食用河豚导致中毒的事件
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它有毒,没解药!为什么还有人要偷着吃?
剧毒!尚无特效药!广东一个月内已有2人食用后中毒死亡
深圳市面能买到河豚吗?
记者来到了福田区一家大型海鲜市场
有商贩告诉记者
市场严禁售卖或加工河豚
记者也来到罗湖湖贝片区的一条知名海鲜餐厅街,同样并未发现有河豚相关的菜品身影。有店家对记者表示,“我们这一整条街都不卖河豚的。”
若食河豚中毒
10分钟内让人起病
据了解,中国沿海有40多种河豚,品种不同,带毒的部位也不一样。来自北京大学深圳医院的急诊科副主任黄志刚医生告诉记者,河豚的皮肤、内脏、卵巢、肝脏都有毒素。有些河豚,鱼肉里没毒素,但杀死后,内脏的毒素却可能渗入肌肉。
河豚毒素是一种神经毒素,中毒者会出现全身麻痹、瘫痪、头晕恶心、血压下降等症状,严重的会呼吸衰竭而死亡。
黄志刚
北京大学深圳医院急诊科副主任
大家都知道氰化钠的毒性大,但实际上河豚毒素的毒性比氰化钠还要强1000倍。现在有统计学的数据出来,0.5毫克的河豚毒素就可以致死,中毒的话起病非常的迅速,迅速到什么程度呢,十分钟之内就可以起病。
误食河豚中毒无特效药可治
多年来,中国一直严禁食用河豚。不过,由于太多人“偷着吃”,在2016 年,国家农业部和食药监总局联合发布了通知,对人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种的河豚解禁,对相应的河豚养殖基地、加工技术等方面都作出了严格规定。
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不过,这次解禁并不意味着市场上可以售卖河豚活鱼和整鱼。消费者能买到的应该只有皮、肉可带骨的冰鲜或冰冻包装的加工产品,包装上还要附带二维码,方便溯源追踪。
医生表示,目前,临床上没有针对河豚毒素的特效解毒药,病死率非常高。市民切记谨慎食用河豚,避免祸从口入。
第一现场、壹深圳客户端记者:李家安
来源: 第一现场
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