既有肉香、又富含豆制品的营养成分,相比较纯肉的丸子,少了分弹性,则多了份细腻。 豆腐丸子口感比纯肉丸要细腻滑嫩许多,入口有一触即化的感觉,无须咀嚼,清抿即化。特别适合小孩子和老人食用。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
豆腐一块 | 鸡蛋一个 |
淀粉一勺 | 胡椒适量 |
盐适量 |
豆腐丸子的做法步骤
1. 下饭零食都好………
2. 把豆腐拓成泥,加入蛋清,淀粉,盐,胡椒,按一个方向搅拌
3. 团成小丸子
4. 入油锅炸成金黄
5. 这样就ok,注意还很烫,凉凉在吃
6. 再配上饮品,一起来品尝吧
,