准备材料:小米60克,核桃仁20克,红枣肉30克,红糖40克,水1000毫升
开始制作:
1 核桃仁用开水浸泡15分钟。红枣肉、小米淘洗干净。所有材料放入高压锅中。
2 加入1000毫升水。
3 高压锅放煤气灶上大火烧开,扣上锅盖,转小火煮30分钟。
4 待高压锅内无压力时开盖,加入红糖搅匀即可。
小贴士
1 高压锅煮稀饭一定要用小火,保持加压阀持续有蒸汽冒出即可。
2 红糖要最后再加,以保证其营养物质不被破坏。
如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。
选自《巧厨娘花样主食》一书,版权所有。
▼
▼
,