白露节气甜品(节气食单寒露)(1)

寒露,雾雨寒,山绚烂。 秋季养生以滋阴润燥为宜,桂花和芋头皆是应节当令的食材。 桂花性温,入肺经和大肠经,具有降逆的作用,可缓解寒气上冲,气火上逆等导致的咽喉不适,烦躁不安等症状,食用亦可清肺润喉、生津利咽。 芋头又称芋、芋艿,富含丰富的营养价值,具有增强人体免疫功能的作用。 今天就为大家推荐一道做法简单的桂花糖芋。 甜美的桂花和软糯的芋头,搭配红糖和藕粉,再撒上干桂花,香气扑鼻,沁人心脾。

By 若愫

用料

做法步骤

白露节气甜品(节气食单寒露)(2)

1、取3个芋头

白露节气甜品(节气食单寒露)(3)

2、清洗干净

白露节气甜品(节气食单寒露)(4)

3、去皮、切块

白露节气甜品(节气食单寒露)(5)

4、锅中放水,将切好的芋头放入其中,大火加热烧开,转中火慢煮15分钟左右。

白露节气甜品(节气食单寒露)(6)

5、加入红糖

白露节气甜品(节气食单寒露)(7)

6、加入糖桂花

白露节气甜品(节气食单寒露)(8)

7、藕粉用温水冲化,倒入锅中,边烧边搅拌至浓稠

白露节气甜品(节气食单寒露)(9)

8、煮好盛出,放入干桂花完成

白露节气甜品(节气食单寒露)(10)

9、可以享用温热的午后甜品啦

芋头的营养功效

芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

芋头的饮食禁忌

芋头忌与香蕉同食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,