说出来你可能不信,其实微波炉做饭更营养,今天小编就来说说关于微波炉能用什么热饭?下面更多详细答案一起来看看吧!
微波炉能用什么热饭
说出来你可能不信,其实微波炉做饭更营养!
哈佛医学院的一项研究表明:微波炉可以使得食物中的维生素和矿物质保存最大化,更大保持食物的营养,是一种较为健康的烹饪方式。
所以微波炉不止能用来热饭,还能……
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“叮一叮”,做饭更轻松
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日常做饭,准备食材时偶尔会遇到一些小麻烦,临时要发泡干货却时间不够,要去皮但却不能一气呵成。
✔️ 食物泡发更快速
把银耳木耳等干货完全浸没在冷水里,微波炉加热2-3分钟左右,就能泡发好。
✔️ 食物去皮更轻松
土豆和西红柿泡装水的碗里,再放到微波炉里加热30秒,取出放置1分钟,就能轻松去皮。
✔️ 切洋葱不流泪
对半切开洋葱,小火加热30秒可减弱辛辣,产生甜味,取出后去皮再切就不会刺激眼睛。
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“叮一叮”,几分钟做一道菜
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中华美食煎炸炆蒸煮,但下面这些菜都是用微波炉几分钟搞掂的,味道丝毫不损于传统烹饪方式,你敢信吗?
柱侯烩鸡肉
| 做法:往放了鸡肉的碗里,放适量食用油、柱侯酱和切碎的蒜搅拌均匀后,加入一丢丢水再放进微波炉。
| 时间:高火 5分钟 ✔️
小美亲测非常可!不好吃的,咱们留言区battle!
青椒牛肉
| 做法:先切好青椒,然后往放了牛肉的碗里,放适量生抽、蚝油、黑胡椒、食用油搅拌均匀后,倒入放好青椒的盘子里。
| 时间:高火 5分钟 ✔️
牛肉可以提前腌制好哟,青椒可辣可不辣,任君选择
豉汁叮排骨
| 做法:排骨提前切块,并加入食用油、盐、生抽腌制5分钟后平铺在盘子上。然后放入姜丝、豆豉,加入一丢丢水再放进微波炉。
| 时间:高火 5分钟 ✔️
这次排骨小美没有腌制,一样美味!
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这些不能放进微波炉“叮”
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虽然微波炉做菜便捷,但并不是“万物皆可”,以下操作万万不可!
❌ 带壳的食物不能进
带壳的食物在加热的过程中,会受热不均匀,内部会产生过大的压力,超过极限就会释放压力,产生爆炸。
例如,板栗、生/熟鸡蛋都不能直接放到微波炉加热,如要放板栗或其他坚果,要切开大口再加热。
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❌ 金属餐具绝对不能放
金属对微波有反射作用,形成高频火花,严重会损坏微波炉内胆。
微波炉加热时,应首选陶瓷和玻璃材质的餐具,注意不要带有金属边框。
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❌ 没有PP标志的塑料盒不能进
普通的塑料容器加热容易变形融化析出有毒物质。塑料材质中,5号PP(聚丙烯)、部分7号材质,如PPSU(聚亚苯基砜树脂)可用于微波炉加热。
另外,在用保鲜膜包裹加热时,需选择耐高温、标注可以用于微波的PE、PVDC、PMP保鲜膜,同时注意产品盒上的注意事项,以及相关温度限制。
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使用微波炉切忌超时加热,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应该丢掉,以免引起食物中毒。
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一起来挖掘微波炉的可能性!
小美亲测的微波炉做饭都在这视频里了
你能想到第101道吗?