“喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼， 特别是小朋友， 因为有了葱花和酱油的加入，使得这小饼更香。 我家小朋友居然吃了四个。”
主料
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土豆(350g)
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胡萝卜(一根)
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豌豆(两小把)
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香葱(两根)
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面粉(15g)
调料
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油(适量)
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盐(适量)
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酱油(适量)
厨具
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电饭煲、不粘锅
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所有食材。
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土豆放锅里煮软。
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在煮土豆的同时，把胡萝卜去皮切成小丁。
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再把豌豆和胡萝卜丁焯熟，再过冷水备用。
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把煮软的土豆去皮，再压成土豆泥。
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再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里，并加进适量盐，酱油，葱花，面粉（其实不加面粉，拌好直接吃也是很香的）。
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拌匀使其形成一团（如果太稀可以继续加面粉）。
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不粘锅里下少量玉米油，把土豆泥搓成小圆球，再压成小饼放锅里小火煎。
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煎至微黄色后反另一面。
小窍门：
1.豌豆要焯至熟。 2.可以把土豆切小块再煮，这样快一些。 3.土豆本身容易粘锅，所以建议用为粘锅煎，而且要小火慢煎。
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