英国速来被称作绅士和淑女之乡，伦敦腔也被冠以高雅人士标配，而驰名世界的下午茶文化更让另一项英国传统为人所知，那就是严谨的餐桌礼仪。
我们常常在影视剧中看到这样一幕：古老的城堡中，烛光摇曳的宽阔餐厅里，布置讲究的狭长餐桌上摆放着整齐的整套银质餐具和精致瓷器，仆人们规矩又精确的上菜过程，以及食客们有条不紊、优雅利落的用餐方式。
确实，英国的餐桌礼仪历史久远。早在13世纪，餐具还未在英格兰出现时，人们用手取食也得动作优雅，不能让食物残渣掉落满处。之后，餐具的使用顺序、不同酒与酒杯的搭配、上餐的顺序等更多餐桌礼仪出现并被传播沿袭，直至二十世纪，成为绅士与淑女必备的素质。可还记得电影《泰坦尼克号》里，女主角露丝在一等舱餐厅内看到的那个正在母亲教导下练习叠餐巾的小女孩，这正是英国的餐桌礼仪在英国上流社会中传承的体现。
那现在，这些繁复的礼仪是否已被千禧一代摒弃呢？确实，现代生活节奏匆忙，年轻人更喜爱简单随性，但英国的餐桌礼仪仍旧存在，即使随着时代变迁有所改变。但在正式的宴会和家宴上，这些严谨的礼仪仍被重视。
下面，我们就一起来学习一下英国最常见的一些餐桌礼仪吧：
餐具使用上，一般应该右手持刀，左手拿叉。出现三种不同规格的刀时，正确用法是：带锯齿的刀用来切肉制食品；中等大小的用来切蔬菜；而刀尖圆而上翘的小刀则是用来切开小面包涂抹果酱和奶油的。刀子或勺子一起使用时，应该左手握叉，右手拿勺。
喝汤时，汤盘中的汤所剩不多时，要将汤盘稍微倾斜，用勺子舀净喝，不可用嘴直接喝。另外，喝东西时千万不要发出响声！
食物过热时待其自然冷却时再食用，不可用嘴吹凉。
需要吐出食物残渣时，需要用餐巾捂着嘴轻轻吐出放在残渣盘中。
吃面条时要用叉子将面条卷起送入口中。
吃面包时一般用手掰成小块再送入口中，而非整块面包咬下去。
吃饭时，嘴里装满食物时不可说话或对谈。闭嘴咀嚼食物咽下后再开口说话。
喝咖啡时，添加牛奶或糖块时，要用小勺搅拌均匀，然后将小勺置于小碟上，然后右手拿杯把，左右段垫碟，不可用勺子舀着喝。
吃水果时，先用水果刀将水果去皮去核后切成小块，用叉子叉着吃。
看过之后，是不是觉得比我们平常使用筷子复杂多了？而这些还只是英国餐桌礼仪的冰山一角呢。快快学起来，以后我们再继续为大家介绍更多有关英国的餐桌文化。
学贯中西，融合精粹。
PEC，让中国孩子在扎根传统文化沃土的同时享受英国私立学校品质的国际教育，从容应对人生挑战。
＊基于英国国家教纲的优化版课程
＊英国专业教师的教育者情怀
＊整体课程计划与跟踪式评估系统
＊尊重个性，保护创造力，激发内在潜力
＊注重礼仪与素质，以培养完善的人格为重要目标
,
