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浙江有一家麻辣烫店。老板是江西人。

他大学毕业以后在浙江打工。通过打工了解到当地的市场,麻辣 烫的生意非常的火爆,所以筹了20万开了一个有130个座位的 麻辣烫店。在麻辣烫里面是属于高消费的。这家店每天生意都非常好,几乎都爆满。老板非常善于经营。发生一件事情,一双筷 子,在半年内为他创造超过5千万的收入。

到底这5千万,他是怎么赚来的?

想开一个麻辣烫店叫什么名字好(商业智慧三十)(1)

图片仅做参考

130个位置这样一个店,怎么可能用一双筷子可以创造5千万的收入呢。我们来看一看到底发生了什么事情。

这个店有一天中午,有一个客人因为在吃麻辣烫的过程中,感觉 到非常不方便,做了一个小小的投诉。为什么不方便呢?因为这样。我们都知道,一般快餐的筷子是不是非常短?比起我们平时在家里吃的筷子呢,稍微要短一截。正好这位顾客,他习惯上抓着筷子比较下的部分吃东西。

这双筷子他拿着吃的时候,我们知道麻辣烫的碗比较大比较深比较高 ,所以他夹下面的时候老是被婉的边缘碰到手。他觉得不方便,所以举手就叫服务员过来。这个时候因为生意太忙了,所以老板自己跑去了。

跑过去以后,他就问这个顾客: 请问先生您有什么问题?

那位顾客说: 不好意思能不能帮我换一双长一点的筷子。

他一看原来是这么回事。立刻说:没有问题。

因为店里所有的筷子都很短,只有他们员工吃饭的筷子是用我们家庭常用的筷子。长度比较合适。所以他就把他们自己吃饭的筷子拿了一双给那个顾客。其实这个故事就这么简单。那么因为这双筷子,他就赚了超过5千万。

这个老板他把筷子给了顾客以后,他回身就去办公室找了一个红包。然后装了1千块钱。封好以后,去找到那个顾客,双手奉上: 谢谢你!你的这个建议非常好。我们向你保证,我们店里的筷子, 从明天开始,全部换成跟你手上一样长的。

就这个么一个简单的动作。这个顾客惊喜万分。因为一个小小的投诉得了1千块钱。天上掉馅饼啊。

他回去办公室拿了个话筒出来,站在店的大门口那里,大声叫:各位顾客,我们店,最近在搞一个顾客提意见的比赛。只要你的意见被我们采纳,我们都会奖你1千块钱。所以欢迎在场的各位顾客,在我们现场,只要你发现对我们有帮助的,希望我们改造的地方。我一定也像奖这位先生一样,奖各位1千块钱。

请问一下,在场的130个人。我们算100个。所有人听到这件事情,第一个动作是什么?赶快找啊。吃个麻辣烫才10几块钱。

找到就白赚1千块钱 。所以都赶快找。

这么多人找,就有人负责作记录。然后现场我们作评估,到底哪个建议老板会采纳。

所有在场的顾客,出去第二个动作是什么?一个人影响10个人有没有可能?1个人影响10个人是不是就1千个人了。等于1块钱就拉来了1个客人。

那段时间,这个店几乎就挤破了。

然后这件事情就引起了中央电视台第七套节目,叫财富故事会的注意 。伟大的就在这里。所以最后他上了中央电视 7 台,宣传了一下。最后全国各地打电话去要加盟的企业都挤破门了。他本来没想做加盟 。然后就有专门做加盟的主动上去帮他包装,帮他设计。

所以他半年来光加盟费收了5千万。他现在的分店开了600多家。这就是为什么商家会主动上门和你合作,顾客为什么自动上门。

就这么简单一个动作,就带来超过5千万的收入。

想开一个麻辣烫店叫什么名字好(商业智慧三十)(2)

图片仅做参考

这家店的名称叫做吉阿婆麻辣烫。在他网站上就有这段视频。这个故事给了你什么启发?

其实在商场上,一招鲜,吃遍天。在营销过程中,我们要有一种感悟 ,一种对事件、对未来的把握程度。一旦事情发生,我们一定要逆向思维。如果你顺势思维,一般的投诉,你就大事化小,小事化了,对不对?所以其实投诉就是一个机会。不管你做什么行业,我们都要面临顾客的投诉。

但是顾客的投诉对我们来讲是一笔财富。这个财富就看你懂得把不好的事情转化为好事情。

假如说,在你自己的行业中,你打算怎么去用它?

只要你会有这种思维模式的话,就很容易找得到。作为那个老板,

他想宣传的,不过是他那家店。希望这家店在很多人印象中成为一种深刻的记忆。这种记忆,他必须遵循一定的规律。

这个规律,就是差异化、奇特的事件。一双筷子就给1千块。能 够想到这招的,我想除了他也没有人能想到了。

一定要懂得调动媒体的力量。就是你创造一个事件,关键的一个步骤是什么,是懂得爆料。什么叫爆料?在每一个城市里面,都有一些比较出名的媒体。那么媒体呢,他都需要材料。他的材料是什么?就是新闻事件。

所以说,你不管做什么生意,你把当地所有媒体的爆料电话留在身边。当你发现一件事情可以用的时候,即刻把这个名单拿出来,看看打电话给谁。

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想开一个麻辣烫店叫什么名字好(商业智慧三十)(3)

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