#红红火火过大年#它是全国第一批“网红”景点之一,摄影采风、绘画写生的超热门目的地,水墨丹青的建筑、春天油菜花海,都盛名在外,一度被认为“中国最美乡村”——-这就是地处江西的徽派古城——婺源。

婺源是古徽州的发源地之一,粉墙黛瓦,高脊飞檐,很多建筑由明清保留至今,拥有古桥、宗祠、古民居等5项全国文物保护单位和24项省级文物保护单位,配上青山绿水,自带雅致的古韵。

婺源一个来了不想走的地方(婺源是如何从安徽划入江西的)(1)

油菜花梯田江岭和晒秋的篁岭,是婺源最知名的两个去处,油菜花过了季,晒秋倒是一年四季都有,虽然重阳前后最壮观,不过冬天去也能看到,有的村民还会用农作物摆出各种创意形状。

除了开发成熟的篁岭,思溪延村、理坑(大理坑)、石城、长溪村,也以古建筑人文为特色,适合看建筑、摄影、拍汉服写真,它们散落在北线、东线和西线上,可以以婺源县城为中心,看着地图规划游览路线。

婺源一个来了不想走的地方(婺源是如何从安徽划入江西的)(2)

婺源也不缺自然风光,首当其冲的是月亮湾,河中小岛状似月牙,可在此坐竹筏泛舟或对着撒网的渔民按下快门。

察关村口的古樟树和石拱桥相得益彰,自带天然田舍之美,不过如今变为活生生的露天摄影棚,老农和老牛已经成了专业摆拍道具,倒也是蛮有趣的。清华镇的竹安堂伞厂,光影下拍出的照片非常好看,也能看到手工制伞的过程,选购纪念品。

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一个极小众的玩法是去官坑村,探访古代徽商入赣走过的徽饶古道,不仅不要门票,清净原始,还有一条官坑-岭脚的10km徒步路线。沿着青石板在乡间行走,路线开放成熟,指示明确,难度也不高,适合远足郊游爱好者。

婺源一个来了不想走的地方(婺源是如何从安徽划入江西的)(4)

泡精品民宿慢生活

婺源发展良久,风景优美,不观光纯度假也是个选择,除了村民的农家乐,也开出了一批富有设计感的精品民宿。

譬如冯小刚范冰冰在拍《我不是潘金莲》时住过的精品民宿:明训别院·云水谣;老厂房改造工业风,颜值超高,小红书爆火的水岸边;徽商古宅改造,三百年历史,自带园林、马场和钓场的厚塘庄园。

很多民宿提供餐饮和在地活动,饮茶、烧烤、露营、文化体验,订一家泡着不出门,就是当下流行的staycation画风。

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品尝徽派美食

婺源直到解放后才被划入江西,从建筑到风俗,都有古徽州的神韵,饮食习惯偏向八大菜系之一的徽菜,掺杂几分赣北对咸辣的喜好,来婺源,这些美食一定要试试。

婺源代表菜是当地特有的荷包红鲤鱼,与一般鲤鱼口感有所不同,香而无腥,细腻鲜美。江西餐桌上常见的粉蒸肉,米粉吸了肉的油脂,罪恶满满,除了猪肉,还有粉蒸鱼、粉蒸菜、粉蒸豆腐……

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无荤不可蒸,无素不可糊,当地的糊豆腐,加了肉蓉、猪油、香菇、笋干、虾皮等数味配料,一口下去,又鲜又清,滋味丰富。赣北江湖充盈,山林遍地,常用山珍河鲜入菜,山蕨、螺蛳、笋干、鸡脚都是特色,油汪汪出锅,炒得粗犷又亲切。

用艾草的汁液染色的清明果,包上甜的或咸的馅料,本是时令节庆美食,也是婺源早餐桌上的常客。同样作为早餐,用米浆蒸的汽糕,则是吸纳了江浙的口味,作为婺源与衢州共享的一道特色小吃。

婺源一个来了不想走的地方(婺源是如何从安徽划入江西的)(7)

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