小南课堂
做饭的时候忙
不小心放错调料
或者放多了某种调味品怎么办呢？
小南课堂，为你支招！
1.太酸
烹调时一不小心食醋放多了
菜肴变得太酸怎么办？
只需在菜中加几滴酒
醋和酒会混合成微甜的味道
可使原有的醋味减轻
也可以加点辣椒控制酸度
口味会更佳，事半功倍哟~
2.太咸
炖汤时手抖盐加多了
一般大家都会选择去加水
但这种方法会冲淡汤味缺失营养
不如找一个洗净去皮的生土豆
放入汤中温水煮三分钟后捞出
土豆便会吸收汤中一部分的盐分
汤的味道就没那么咸了
3.太辣
炒菜时加的辣椒太多
辣味太重该如何是好？
这时候可以加些醋降低辣味
也可以放入一只鸡蛋一起炒
这两种方法都能适当缓解辣味
4.太腻
做菜时放油过多
菜会异常油腻难以下咽
这时取少量紫菜在火上烤一下
撒入汤中即可减轻油腻感
或者放入煮好的海带
可清除菜中多余的胆固醇
以达到降低油腻感的效果
小南还有终极大招
有了它再也不用担心手残了！
我们的南德麻辣珍味调味料闪亮登场啦~
炒菜时加一点，新鲜美味一步到“味”
科学调整使用比例
助您轻松解决调料搭配的困扰
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