今天教你如何正确剥鳌虾（用正确的姿势剥一只鲜美的海鳌虾）

喜欢吃极鲜的朋友们都知道，吃海鳌虾的正确姿势是刺身，蘸一点点加了芥末的刺身酱油，甚至什么都不蘸直接送入口中，脂肥味鲜，甚至还有清香的甘甜。那么海鳌虾怎么剥呢？今儿个极鲜君就介绍一下怎么用正确的姿势剥一只鲜美的海鳌虾。

海鳌虾

新西兰海鳌虾的外形，其实很像一般海中虾多了对小螯，与大钳、硬壳的龙虾形象有点不一样。你会觉得日本刺身虾之王牡丹虾，也无法与之媲美。

牡丹虾

海鳌虾看似铠甲坚硬，其实如果方法正确的话，轻松脱壳也不过如此，学会这个脱壳大法，轻松享受美味。

剥虾步骤分解

海鳌虾鲜艳清新，与传统龙虾相比，双螯明显细长很多。色泽鲜艳清新，周身玛瑙红配以羊脂白，晶莹剔透。

海鳌虾

入口之后才能体会到什么是真正的味觉享受。肉质之鲜嫩、口感之顺滑、唇齿之留香这其中任何一种都足以让品尝之人难以忘怀。学会用正确的姿势剥一只鲜美的海鳌虾，让你的味蕾伴随着营养绽放。