如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)(1)

用料

红薯粉一小把;辣椒粉2勺;蒜末1勺;熟白芝麻1勺;小米椒2个;陈醋2勺;生抽2勺;白糖半勺;盐少许;熟花生2勺;香菜榨菜丝少许;热油适量

家庭版酸辣粉的做法

  1. 红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)(2)

2.碗里放入2勺辣椒粉 1勺熟白芝麻 1勺葱花 2勺蒜末 小米辣,浇热油,然后再加入2勺陈醋 2勺生抽 半勺老抽 小半勺盐糖拌匀,加入半碗白开水;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)(3)

3.放入煮好的红薯粉,再加入花生香菜榨菜拌匀就可以啦;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)(4)

4.好顺滑的红薯粉;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)(5)

5.成品

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)(6)

小贴士

很简单,哈哈,味道比路边摊还要好吃,一定要浇热油,要不不香~

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