红烧羊肉
食材:羊肉500克,白萝卜50克,小辣椒5个,姜1小块,葱1根,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,料酒4小匙,盐1小匙,2500克水
做法
1,羊肉洗净漂净血水,切块放入沸水中氽一下,捞出洗净
2,萝卜洗净切块,姜,葱洗净切段,拍松,辣椒切圆斜段
3,在锅里加入水烧开沸,加入羊肉,萝卜,酱油,盐,料酒,大料,桂皮,姜,葱,花椒,辣椒,烧至肉烂后盛出即可
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红烧羊肉
食材:羊肉500克,白萝卜50克,小辣椒5个,姜1小块,葱1根,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,料酒4小匙,盐1小匙,2500克水
做法
1,羊肉洗净漂净血水,切块放入沸水中氽一下,捞出洗净
2,萝卜洗净切块,姜,葱洗净切段,拍松,辣椒切圆斜段
3,在锅里加入水烧开沸,加入羊肉,萝卜,酱油,盐,料酒,大料,桂皮,姜,葱,花椒,辣椒,烧至肉烂后盛出即可
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