手抓饼版披萨
万能手抓饼又出新花样了，这次是做成了类似花环形状的培根披萨，酥香的饼皮让这款披萨风味更浓郁了；自己做披萨最大的好处就是可以放肆堆料，原制马苏里拉芝士碎敞开了放，还有培根和好几种蔬菜，这样的披萨根本不可能会不好吃。
手抓饼已经更新了很多种吃法了，每一种都简单又美味，尤其适合我这样的懒人自己在家做，只要温度时间对了完全不用担心会翻车，这么简单又好吃的教程大家赶快做起来吧~
所需材料
*此配方可做一个手抓饼披萨
手抓饼：3张
培根：3片
马苏里拉：100g
西兰花：1小朵
洋葱：30g
青椒：10g
披萨酱：适量
披萨草：少许
蛋黄液：刷面
黑芝麻：表面装饰
*马苏里拉需要提前铺在面粉筛上完全解冻至柔软
制作步骤
1.将培根片解冻搽干水分，摆入烤盘中放预热好的烤箱中，上下温度150℃烘烤时间3-5分钟，烤香出炉晾凉切小丁备用；
2.取三张手抓饼，撕掉塑料膜重叠在一起只留上下两张防粘，然后用擀面杖擀为大小约为10寸左右的圆形；
3.撕掉两面的塑料膜放在油纸上，取一个4寸左右的慕斯圈盖在手抓饼中间，在外圈均匀刷上披萨酱，撒上完全解冻柔软的马苏里拉、切小朵的西蓝花、切丁的洋葱、切丁的培根、切丁的青椒、然后再来一层马苏里拉，最后撒上少许披萨草；
4.拿走慕斯圈，用刮板将内圈均匀对切分为8个三角形，再将每个三角形掀起来覆盖在外圈上并压紧固定住；
5.在每个三角形上均匀刷上一层蛋黄液，然后用面包刀划两道口子，撒上少许黑芝麻；
6.放入预热好的烤箱中下层，上火190℃下火210℃，烘烤时间15-20分钟，烤箱如果有风炉可以打开风炉烘烤；(烘烤时间与温度仅供参考，此为卡士烤箱烘烤温度时间，实际根据所用烤箱和成品上色情况调整)
烘烤完成，出炉趁热吃最好吃，完全解冻的马苏里拉拉丝效果非常棒，酥香的饼皮完全不输传统的披萨饼底哦！
