特色猪蹄做法步骤是什么?（特色猪蹄怎么做）

猪蹄洗净剁好，笋干浸泡好，姜切片；，今天小编就来说说关于特色猪蹄做法步骤是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

特色猪蹄做法步骤是什么

猪蹄洗净剁好，笋干浸泡好，姜切片；

锅中烧开水，放入猪蹄焯半熟，洗净；

烧热锅倒入油，爆香姜片，放入猪蹄翻炒；

加入笋干，添加盐、蚝油、料酒、酱油翻炒；

倒入适量清水，开大火焖煮1个小时；

煮至汤收浓汁即可起锅。