花都鱼片粥的做法 美味清香鱼片粥的做法(1)

做法步骤

1、将鲈鱼两边的鱼肉用斜刀法片下来。

2、热油锅,放入姜片,然后将鲈鱼放进油锅煎一会儿。

3、倒入开水(一定要热的开水)这样才会有奶白鱼汤的效果。

4、将鱼片片成一片片,然后加入少许的盐味精及胡椒粉。加少许淀粉。

5、将熬好的汤过滤下鱼骨残渣。

6、倒入昨夜的干饭(我觉得用饭熬比较快)加点娃娃菜,等饭熬成粥,再把鱼片放在粥上让鱼片熟透就可起锅了。

7、最后根据个人口味加入盐,味精,胡椒粉。

8、清香可口美味的粥,希望大家喜欢。

心情故事

儿子做完手术,医生说要煮鱼汤给他吃,天天鱼汤他也觉得难受,做了道鱼片粥既饱肚子又美味。

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