材料：面粉200克、酵母5克、新鲜玉米适量、白糖适量、牛奶150克，今天小编就来说说关于新鲜玉米饼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
新鲜玉米饼的做法
材料：面粉200克、酵母5克、新鲜玉米适量、白糖适量、牛奶150克。
新鲜玉米切下颗粒。
玉米粒和牛奶破壁机打成糊状，由于玉米也含有水分，所以现在是比较稀的糊。
筛入适量的面粉，差不多1：1的比例味道比较好一点，如果还是稀的话，就再多次少量筛入面粉，比较干的糊状，喜欢吃甜一点的可以在这个步骤加入白糖。
电饼铛刷油，预热后开大火，用上图的小勺子一勺一个饼，等没有声音后，说明下面的那层已经凝固了，翻面烙上面这层，如果没有油了，就在空白处少放点油，防止粘锅。这时候可以把上盖盖下来，两面加热。
两面反复烙，每面大概1分钟，再翻3次就差不多熟了。如果火大了可以换中火。
做好后放吸油纸或者厨房纸上，可以将多余的油吸走。
