这两个月“花间提壶方大厨”一网剧大热,剧中的美食让人垂涎欲滴。而让小编最难忘的是,此剧中的一道菜,可谓色香味俱全。此道绝美食物名叫“辋川小样”,它的发明者是梵正。今天小编就好好普及这道菜。
那梵正何许人也?她是五代时的一名尼姑,也是一位著名的女厨师。她的厨艺之所以闻名,就是因为这一道”辋川图小样”。
那辋川小样到底是何等神奇呢?说来它的原材料很普通,具体的做法就是用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料进行雕刻。当然它也有神奇的地方,那就是在拼摆时。女厨师梵正以王维所画辋川别墅20个风景图为蓝本,制成别墅风景。用通俗的话说,“辋川小样”实际上就是一道风景拼盘,号称是“菜上有山水,盘中溢诗歌”。
所以不难看出“辋川小样”之所以闻名,就在于它的“色”上,让人有赏心悦目之感。
正是绝妙的“色”,才能使“花间提壶方大厨”里患有厌食症的太子妃,终于下了口。
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