美食捞汁凉菜（美味捞汁凉菜是如何做成的）

食材：凉皮50g、菠菜30g、干豆腐50g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g、香菜20g、猪瘦肉20g、酱油20ml、老抽5ml、蚝油8ml、盐6g、蜂蜜25ml、白醋15ml、辣椒油15ml

做法：

1)将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。

2)干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。

3)将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。

4)将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。