将米用水先浸泡1-2个小时;将浸泡过的米与适量的蒸馏水(凉开水)一同放入搅拌机搅拌成米浆;米浆与木薯粉放入盆器中,搅拌均匀,将剩下的蒸馏水加入,留盆待用,今天小编就来说说关于怎样做原味肠粉?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样做原味肠粉(做原味肠粉的方法)

怎样做原味肠粉

将米用水先浸泡1-2个小时;将浸泡过的米与适量的蒸馏水(凉开水)一同放入搅拌机搅拌成米浆;米浆与木薯粉放入盆器中,搅拌均匀,将剩下的蒸馏水加入,留盆待用。

将葱加香油爆香,取出留用;将蔬菜加入盐、味精入味翻炒至熟,取出备用。

使用平面不粘锅预热,打上一层薄油,使用圆勺将搅拌好的原浆,均匀的覆盖在不粘锅上,盖上盖子,大概3-5分钟后起锅,倒上准备好的香油葱和蔬菜搅拌就可以吃了(喜欢口味重的亲也可以再加调味)。