1. 鸡腿拿出解冻
2. 洗净后，将鸡腿细端的根部的肉和筋都用刀切段，露出鸡骨
3. 准备腌料：蚝油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、海鲜酱、放一起搅匀
4. 涂抹到鸡腿上，内外都涂上，腌制2个小时，因为着急吃。其实腌制时间越久越入味，可以头天晚上腌制好放冰箱，第二天烤。
5. 把鸡腿用锡纸包好
6. 放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤15分钟
7. 将鸡腿拿出，剥开锡纸，将剩余的腌肉汁刷在鸡腿上，再次放入烤箱中层，190度，烤10分钟
8. 烤好的鸡腿
9. 成品图
10. 成品图
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