白米饭
今天碰到一6岁小孩，问我：“医生，为什么我吃的白米饭，还香香的，拉出来的粑粑是黄的还臭臭的？”我惊呆了，感觉这问题出自6岁小孩之口，这小孩思考问题能力很强，我们大人都可能从没有想过这个事情。《十万个为什么》里没有答案。今天跟大家科普一下。
胆红素搞的鬼
香喷喷的白米饭通过口腔，牙齿咀嚼，唾液淀粉酶初步处理后，通过食管进入胃，在胃里通过蠕动，各种消化酶进行机械和化学的消化，在排到肠道，营养物质就在肠道吸收了，剩下的残渣就变成粪便了，气味也变了。为什么会变黄呢？因为胆汁，胆汁里有很多胆红素，通过肠道的细菌分解，有些被吸收再合成胆红素，有些变成了粪胆原，随粪便排出，因为胆红素是黄色的，所以大便就成了黄褐色了。通过这么一历程，香喷喷的白米饭就变成了臭臭的黄大便了。
小朋友听后似懂非懂，点点头。我想不管你懂不懂，能提出问题，说明独立思考能力很强，以后好好培养应该会成为有用之才。如果能学医将是一名好医生。
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