椰汁千层糕的做法步骤:在碗中放入马蹄粉,倒上清水搅拌,过滤去杂质后,做成生浆,今天小编就来说说关于椰汁千层糕的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
椰汁千层糕的做法
椰汁千层糕的做法步骤:在碗中放入马蹄粉,倒上清水搅拌,过滤去杂质后,做成生浆。
将红糖放入锅中,加水,煮化后转小火。
舀上生浆倒入糖水搅拌,煮成稀糊状后,倒入生浆中搅匀。
马蹄粉倒入碗中,加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀,过滤去杂质。
在锅中加水,盖盖子烧开,加入黄色液体,盖盖蒸三分钟,蒸至透明表面凝固,再倒上白色液体,蒸至表面凝固,黄白相间重复加层。晾凉后脱膜切块食用即可。