干鲍鱼的家常做法（家常干鲍鱼怎样做）

食材：5克的胡椒粉、葱、姜，10ML的油、料酒，200克的鲍鱼，20克的蒸鱼豉油 ，今天小编就来说说关于干鲍鱼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

干鲍鱼的家常做法

食材：5克的胡椒粉、葱、姜，10ML的油、料酒，200克的鲍鱼，20克的蒸鱼豉油。

鲍鱼撕掉内脏和嘴部，刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液，清洗干净待用。在其表面上划菱形花刀，用10ML料酒、5克姜丝、5克胡椒粉抓匀，腌制5分钟。

葱白切细丝，蒸鱼豉油和清水按1；1的比例兑好，微波炉加热40秒，烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼，大火蒸至3分钟，关火出锅。