千年以来，因时而食是中国人与大自然相处的秘密，这个深秋旅行，我来到辽宁营口，这次是一次美食之旅，我专程为了营口的鲅鱼宴而来，今天小编就来说说关于辽宁鲅鱼圈美食攻略?下面更多详细答案一起来看看吧!
辽宁鲅鱼圈美食攻略
千年以来，因时而食是中国人与大自然相处的秘密，这个深秋旅行，我来到辽宁营口，这次是一次美食之旅，我专程为了营口的鲅鱼宴而来。
辽宁营口地处渤海之滨，得地利之宜，这里的鲅鱼肉质细腻、味道鲜美，营口人也把鲅鱼这道食材做到了极致，一条鱼居然可以做出24种美味，各种各样的鲅鱼美食，让人赞不绝口。
营口真的是一个小众的宝藏城市，地处辽东半岛中枢，渤海东岸，大辽河入海口处。是中国东北近代史上第一个对外开埠的口岸，得天独厚的地理环境，让营口的海鲜一直被人称道，尤其是这里的鲅鱼宴，鲅鱼的做法多种多样，因为营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质，口感也很好，很多人来到营口，就是为了舌尖上的美味。
中国美食文化博大精深，营口人把一条小小的鲅鱼做到了极致，鲅鱼主要分布在我国的渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，鲅鱼可以和很多食材搭配出不一样的美食来，这次我吃的鲅鱼宴很多菜有很有创意，咸鲅鱼蒸萝卜干、家常大鲅鱼、鲅鱼烧白菜、鲅鱼籽炖豆腐，即使和寻常的食材搭配，做出来的美味也十分好吃。
香煎鲅鱼是我个人比较喜欢的一道菜，保留了鲅鱼肉质的鲜美，算是原始的做法，鲅鱼深受大家喜欢，是因为其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。
随着物质生活的丰富，现在人都很注重饮食健康，鲅鱼就比较符合我们健康饮食的理念，比如说鲅鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜的一道美食，清淡中的鲜美，让人吃的十分过瘾。
在营口还有一道主食也很有名，就是这里的糖饼，以面粉和糖为主要原料加工而成，虽然国内很多地方都有，但是在营口的餐桌上，我每餐都有吃到，可见当地人有多喜欢啦。
来到营口，鲅鱼饺子是必点的，一盘Q弹饱满、色泽薄亮的饺子端上来，鲜香扑鼻而至，口感细腻丰富，中国的很多沿海城市都有鲅鱼饺子，像我在温州、青岛都有吃到过，味道确实很赞。
四方食事，人间烟火，饮食是最真切的生活，这个深秋，就用一餐丰富的鲅鱼宴，来开启我的营口之旅吧。
