这种果子有毒不能多吃(这种农作物我国人喜欢吃)(1)

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关于木薯

就拿饮食来说吧,现在很多人都知道我们日常所食用的米饭、臭豆腐、松花蛋、鸡爪等食物,外国人根本就不会去食用,他们并没有这样的饮食习惯。就拿鸡爪来说,美国人就不会去食用这种食物,这是饮食文化习惯导致的。每个国家都有着自己非常独特的饮食文化,中国更是其中一个超级饮食大国,中国菜在全球也是非常流行的。

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可是在中国,几乎寻常,大家都会使用的一种农作物,在美国却没人敢吃,美国人认为这种农作物有毒,甚至认为是世界上"毒性最大"的食物,因此不敢食用。可是这种农作物传到中国来以后却非常流行,而且人们在食用之后也没有像美国人所称的那样中毒,这种独特的食物究竟是什么呢?那就是木薯

木薯在中国

木薯是我国人民经常食用的家常农作物,而且,木薯可以被制作成各种各样的饮食产品,味道都非常鲜美,木薯也可以当做一种零食加工原料,被制作成各种各样的商品进行售卖。走进中国大街小巷的任何一间超市,在零食售卖区域都会看到木薯口味的各种各类的零食,可以说,木薯在中国是非常流行的,没有人会排斥这种非常美味的食物,也没有人说这种东西是有毒的,甚至可以说食用木薯在我国是非常平常可见的。

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有时候,人们在吃饭的时候也会在电饭煲里焖上新鲜的木薯,通过高温烹煮以后,木薯的味道很不错,中国老百姓对于木薯的喜爱是非常常见的。可是木薯这类在中国目前非常常见的日常食物,在美国却一点都不流行,人们都认为这种食物是含有剧毒的,人类是不能食用的。但是,木薯这种食物在美国当地农村也是被大量种植的,不过美国农民种植木薯只是为了种植,然后进行商品出口流通到其他国家进行食用。

木薯在美国

简单来说,基本上美国的木薯都是用来出口给其他使用木薯的国家的,但是他的本国国民是几乎不使用木薯的,美国农民通过种植并且出口木薯来获取自己的经济收入,很多人也因此发家致富,但是他们自己有着非常明确的观念,那就是木薯是含有毒性的,在美国人的日常饭桌上,几乎没有人家会食用木薯这种农作物。

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那么这种在中国非常常见的农作物,究竟含不含有毒素呢?为什么美国人认为这种能吃的作物含有大量的剧毒,可是中国人吃了以后并没有中毒呢,这是中国人体质的原因,还是这种食物并没有毒素?很多人都感到疑惑不解。其实,从科学的角度上来说,木薯这种农作物进行生吃的话是含有毒素的,在美国很多蔬菜都是用来生吃的,他们不像中国那样,会进行高温的烹煮炒煮蒸等等方式来进行食物的烹饪。

如果按照美国人独特的饮食习惯的话,生吃木薯肯定是具有毒素的,但是中国人就不同了,中国人喜欢吃熟食,很多食物都会进行高温操作进行烹饪,因此,木薯在传到中国以后会被购买者拿回家中进行高温烹煮,而在经过了高温烹煮之后,木薯这类食物就不会再含有毒素了,因为高温作用已经进行了杀毒。这就是在美国不食用木薯,而在中国可以食用木薯的原因。

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可以说,这是由于中西文化之间不同的饮食差异所造成的,美国人喜欢吃生食,而中国人喜欢吃熟食,生吃的木薯是有毒的,而变为熟食的木薯并没有毒素。

木薯的优点以及饮食注意

其实,木薯不仅仅可以作为食品进行食用,它还具有很多其他不同的功能,比如说木薯还可以用来制造纸料,因此,木薯这种奇特的农作物还可以运用于农业生产,而且木薯也可以被人们用来进行医学上的布料染色,从而对医学上面的发展也有着相应的贡献。总体而言,木薯的功能作用非常丰富,是一种价值非常高的农作物。

不过,目前在我国木薯的主要用途就是作为人们的食物,木薯本身的味道也是比较鲜美的,不过作为一种食物,木薯还有一种其他食物所没有的独特优点,那就是可以让人吃饱。并不是每种食物都能够让人有饱腹之感的,而木薯却有这样独特的功能。在从前的贫穷年代,很多中国人都会使用木薯来进行充饥,这种食品在中国市场上的价格比较低廉,可以说,普通大众都是买得起的。

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而且这种食物吃完就可以让人感觉到腹部充实感,因此,过去一些穷人买不起米饭的话,就会用木薯进行替代,成为全家人的主要饮食物。不过,改革开放以后,中国人的总体生活水平都有了普遍的提高,人们不会再为温饱发愁了,木薯作为一种主食去吃也是在中国比较少见了。

不过,中国的老百姓们对于木薯依然有着非常普遍的爱好,经常会用木薯烹饪菜肴,可以说,在当前的中国木薯是非常常见的家庭食用菜,依然一如往常的物美价廉,味道鲜美。因而广受大家的欢迎。

不过大家要注意的是,生吃木薯确实是有毒的,大家在食用的时候,应该将它进行高温烹制,这样其毒素才会在高温的作用下完全消除。在中国,大部分人都是喜欢并习惯吃熟食的,而在美国,很多食物都是用来生吃,他们认为这样,食物本身的营养价值才会得到完整的保存。

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因此,美国人从来都不会去吃木薯,中西饮食文化的差异造成了美国人不吃木薯,而中国人大量食用的原因。

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