肉菜炒香干（家常菜之香干炒肉）

一个人吃饭，所以材料准备得不多，后腿肉半斤，香千大约半斤，湖南辣椒几根，大蒜头几瓣，今天小编就来说说关于肉菜炒香干?下面更多详细答案一起来看看吧!

肉菜炒香干

一个人吃饭，所以材料准备得不多，后腿肉半斤，香千大约半斤，湖南辣椒几根，大蒜头几瓣。

将全部的食材洗净切好备用，因为不喜欢吃肥肉，一般会把肥肉榨油后再丢弃不用，用猪油炒的菜会比较香，如果不喜欢瘦肉炒太老，下锅马上放盐，这样炒出来的瘦肉会比较嫩，然后放入香干和青椒，大火爆炒出锅，美味的家常菜就做好啦。