你是不是去买蛋糕的时候面对淡奶油和植脂奶油傻傻分不清楚呢，今天小编就来说说关于蛋糕植物奶油和动物奶油如何区分?下面更多详细答案一起来看看吧!
蛋糕植物奶油和动物奶油如何区分
你是不是去买蛋糕的时候面对淡奶油和植脂奶油傻傻分不清楚呢
植物奶油到底好不好呢
植物奶油的优点和缺点又都是什么呢
首先我们要搞明白植物奶油是什么
植物奶油是棕榈油或椰子油经过氢化
再添加一些添加剂和糖类制成
（植脂奶油中是没有任何牛奶成份哦）
通过植脂奶油又衍生出了乳脂奶油这款产品
在植脂奶油的基础上添加奶粉 炼乳之类的调料制成
会比植脂奶油奶香味更浓 有些牌子的颜色较黄
植脂奶油的优点
不得不承认这是一款稳定性很强的奶油
具有良好的稳定性 可塑性 练习裱花 抹面必备单品
从商业价值来说 成本较低 无论是单独使用
还是和淡奶油搭配使用 都会降低成本
成本下去了利润也就上去了
那么说完优点了来了解一下缺点
植脂奶油作为一款“不正经”奶油
不推荐经常食用 偶尔吃一次就好
经常食用会对人体健康产生影响
比如堵塞血管 高血压 都是能够出现的
但是这款产品既然存在 那么就证明还是有它本身的价值
我们见仁见智就好
没必要拒之千里 该用还是要用的嘛
价钱方面 10块以上20块以下属于植脂奶油的均价
乳脂奶油也是一样的 购买时不要被忽悠了
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