食材：面粉4量杯、清水210毫升、牛肉150克、生粉5克、黄瓜片适量、葱花适量、xo酱适量、胡椒粉1克、葱姜料酒5毫升、盐3克、生抽5毫升、麻油5毫升、辣椒酱3克、黑椒碎1克、生菜1片，今天小编就来说说关于牛肉车仔面做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛肉车仔面做法步骤
食材：面粉4量杯、清水210毫升、牛肉150克、生粉5克、黄瓜片适量、葱花适量、xo酱适量、胡椒粉1克、葱姜料酒5毫升、盐3克、生抽5毫升、麻油5毫升、辣椒酱3克、黑椒碎1克、生菜1片。
牛肉切片后放入葱姜料酒、胡椒粉、生抽、盐、辣椒酱、生粉、福临门小蘑香油。
搅拌均匀放置2小时。
将福临门麦芯多用途面粉勺4平杯到面条机中。
4平杯面粉配备210ml清水。
将清水倒入面条机中启动制面出面。
4平杯的面粉可以做这么多面条。
锅里热油后放入腌制好的牛肉炒，炒好后装盘备用。
锅里烧开水水放入做好的面条焯一下。
然后取出过一下冷水。
再放入刚才剩油的锅里翻炒。
加入xo酱翻炒均匀。
放入生菜叶一起炒。
炒好将面条和牛肉装碗，撒上黑椒碎。
撒上葱花即可。
