1. 先把1斤干米粉放进凉水锅里煮,水开后煮到米粉变软一掐就断就行了再
  2. 把米粉捞出来过凉水,放到沥水篮里沥干水分,可以晚上煮好放到冰箱冷藏室里,第二天早上拿出来炒。2.起锅烧油,油热下入肉片翻炒,炒出肉香放入配菜胡萝卜丝和包菜丝,翻炒片刻放入沥干水的米粉一起翻炒,再放入盐、糖、鸡精、酱油上色,也可以根据自己的喜好放入调料。翻炒均匀即可出锅。

米粉的做法大全(江西米粉的做法)(1)



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