鸡蓉毛豆迷迭香好吃吗（鸡蓉毛豆迷迭香）

鸡蓉毛豆是将青椒和毛豆切碎，然后放在一起炒。看起来貌不惊人，但味道却十足的惊艳。毛豆和青椒的味道互相渗入了彼此，非常的美味。

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 毛豆 300克
• 青椒 1个
• 干辣椒 适量
• 红米椒 适量
• 蒜 适量
• 生抽 1汤匙
• 盐 1茶匙

做法步骤

1、生毛豆、青椒、红米椒、蒜、干辣椒切成碎末

2、锅中热油，倒入干辣椒碎、蒜末炒香

3、当蒜末微黄时，倒入毛豆翻炒片刻

4、接着倒入没过毛豆的热水，盖盖小火焖5分钟

5、倒入青椒丁炒至稍干时,加入少许生抽、盐翻炒均匀

6、出锅后洒上红米椒碎，鲜辣开胃的鸡茸毛豆就做好啦

小贴士

生毛豆可能会引起中毒，所以要加少量热水将毛豆用小火焖熟后食用

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