说到“蒜泥黄瓜”那是再简单不过的家常菜了，做起来没有什么特别的技术含量，家家都会做来食用，我家也不例外，但是我的做法不能跟餐馆大厨的厨艺相提并论，我的做法也是极简单的。尤其是最近这段时间的确吃的少了，有近二十多天没有吃蒜泥黄瓜了，总感觉大蒜属于辛辣刺激性食物，处在康复期的家人都不太敢食用，每餐大多都是清淡饮食；还有一个原因这道菜毕竟是凉菜，康复期间自然不太想吃。现在家人的身体康复的不错，适时可以考虑做来吃了。
今天去菜市场转了一圈，发现黄瓜的价格相比大多家常菜来说可是贵了不少呢，就拿西红柿来说吧，黄瓜贵了两倍可不止，这次我没有多买，挑选出来两根装在袋子里，边看其它的菜心里就在盘算着这两根黄瓜的吃法，短时间内就想到了一根用来炒鸡蛋，一根今天做一个蒜泥黄瓜来吃，到时再按照闺女的要求多放入一些芝麻酱，想想还是不错的。虽然我的厨艺不咋滴，但我敢想敢做呀，每次都是边买菜边想着回家怎么做来吃，心里可有计划了，呵呵。
北方冬天家里有暖气，待在屋子里还是很舒适的，再吃个蒜泥黄瓜也不会觉着凉，反倒是吃起来会觉着清爽开胃，真可谓是称得上的从小吃到大的家常美食，简单易学，我家宝也学会制作了，小碗中加入蒜泥、芝麻酱、香醋、凉拌酱油、香油调好后倒入盛黄瓜的盘中，再充分的搅拌均匀即可食用，每次制作起来都会有成就感，一家人坐下来吃饭时宝贝还不忘问拌的好不好吃，呵呵，闺女做的当然好吃，说说笑笑又是一餐。
马上就是春节了，想必大家都对年夜饭有了安排，这凉爽的蒜泥黄瓜自然是少不了的。刚吃晚饭时宝贝不忘嘱咐我说年夜饭她也要做一盘蒜泥黄瓜，还说要帮忙一起做年夜饭，这多好，宝贝长大了，变成优秀少年了，愿意参与到这忙里忙活的生活中了，期待我们的日子过的称心如意。
头条@一捧春光注：文章图片来自头条图库
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