蚝油生菜

生菜的12种做法减肥(多吃清热安神又减肥)(1)

主料:生菜500克

辅料:蒜20克 、 蚝油20ML、盐2克 、玉米淀粉10克、花生油15ML

蚝油生菜的做法:

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1. 准备材料:生菜放在加了盐的水里浸泡,蚝油和玉米淀粉加入清水,拌匀。

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2. 煮沸水中加1勺盐,放几滴油。

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3. 放入生菜,焯10秒左右。

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4. 生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分,放在碟子里。

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5. 将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉。

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6. 将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

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7. 煮沸酱汁。

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8. 将酱汁淋在生菜上面。小贴士1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药。2、焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮。白灼生菜

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用料:生菜200克 、 盐适量、生抽适量 、大蒜2粒、小米辣1朵 、 花生油适量

白灼生菜的做法:

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1. 生菜洗净用盐或食用小苏打泡一会儿,再洗一次沥水

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2. 将大蒜、小米辣切末备用

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3. 锅内将水烧滚(必须烧滚),放入一勺盐,适量油

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4. 放入生菜(菜多分批下),倒入一匙白酒,烫至菜杆透明立刻捞起,(不用太熟,速度要快,前后大概半分钟)

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5. 出锅的生菜翠绿鲜嫩,口感很脆

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6. 倒掉刚才白灼用的水,从新倒入一汤勺的水烧开倒入适量花生油、生抽、蒜末辣椒末拌匀出锅(喜欢吃生蒜末的这一步可以省略)

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7. 将蒜末辣椒末放入一个小碗,倒入生抽再加入少许凉白开,因为咸,所以加点水,拌匀淋在生菜上即可剁椒卷生菜

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主料:卷生菜200g 、 剁椒1勺

辅料:油适量 、 盐适量、生抽适量 、大蒜3瓣

剁椒卷生菜的做法:

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1. 卷生菜一个。

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2. 用手撕成片,洗净沥水待用。

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3. 大蒜切碎末备好。

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4. 坐锅烧水加一勺盐。

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5. 水开后加卷生菜下去烫10秒。

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6. 马上捞出放干净的容器晾凉。

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7. 坐锅烧热下油小火爆香大蒜沫。

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8. 加剁椒和生抽稍微炒香。

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9. 拌均匀即可。小贴士这种生菜可以生吃,所以烫的时候千万不能烫太久,加一勺盐颜色会很漂亮。生菜虾仁卷

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用料:生菜适量 、虾仁(去皮去内脏)1斤、牛油果1个 、黄瓜半根、香菜适量、油,盐,胡椒粉适量、胡萝卜1根、芝麻酱,花生酱适量

生菜虾仁卷的做法:

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1. 准备材料。

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2. 清洗虾仁,拍干,撒上盐和胡椒粉。

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3. 不粘锅加热,倒油,放虾仁每一面炒2分钟直到烧熟,注意不要烧过头。

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4. 将黄瓜、牛油果和胡萝卜切成细条。

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5. 舀2汤匙花生酱于盒中,倒入芝麻酱搅拌,密封起来,直到相融,这种酱汁又好吃制作又简单!

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6. 找个盖子盖好密封

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7. 将虾仁、胡萝卜、黄瓜放在包菜叶上,放上点香菜,最后淋上酱汁。这就大功告成啦!小贴士这道菜中的牛油果的营养价值很高,富含多种维生素、矿物元素和食用植物纤维,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪又有核桃的香味~

凉拌生菜

生菜的12种做法减肥(多吃清热安神又减肥)(36)

主料:生菜1个、 麻将2汤匙、盐1克 、糖3克

辅料:酱油3汤匙、 白芝麻适量

凉拌生菜的做法:

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1. 准备食材

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2. 用酱油少量多次地把麻将解开,并搅拌均匀

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3. 接着,放入糖和盐,搅拌均匀

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4. 搅拌成糊糊装就可以了

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5. 生菜洗净,用手撕碎

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6. 放入90度左右的开水中烫一下,捞出后一定控干水份

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7. 放入调好的麻将汁五花肉包生菜

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用料:五花肉一块 、 韩式辣酱、生菜 、 生抽、蒜蓉

五花肉包生菜的做法:

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1. 五花肉块在水里煮15分钟至熟,筷子插进去无血水。捞出切片。

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2. 一勺韩式辣酱,一点蒜蓉,倒一些生抽调味。

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3. 生菜洗好沥净,摆盘。

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4. 五花肉片放在锅里煎,煎到两面焦黄。

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5. 装盘上桌

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