虽然嗑瓜子是许多人的爱好，看电视时嗑，聊天时嗑，坐着嗑，躺沙发上嗑……根本停不下来！但有网友说过量的食用瓜子等于在喝油，很容易把自己吃成个胖子，这是真的吗？
瓜子作为最常见的“坚果”， 种类也比较多。包括葵花籽、南瓜子、西瓜子等瓜子食品。里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，这是生成我们脑神经的重要物质。
因此瓜子不仅能保护心肺功能，还能预防老年痴呆，同时还能起到降低血脂的作用。并且，瓜子还含有维生素E、矿物质锌元素、钙元素等有益物质，这些物质在生命活动中也都可以发挥不错的价值。
那如何嗑瓜子才能最健康呢
1“限量”
嗑瓜子，最重要的事情就是“要限量”。瓜子虽然好吃，但不易多食。瓜子中含有较多的脂肪物质。所以网上才会有“嗑瓜子等于喝油”的说法。
瓜子属于坚果中的一种。因此，为了平衡瓜子中的脂肪与营养，建议每周瓜子仁的摄入量不要超过50克为宜，换算成带皮瓜子就是：葵花子不要超过96克，南瓜子不要超过73.5克，西瓜子不要超过116克（计算参照《中国食物成分表2010版》）。
1元硬币大概6克，大家可以作为参照物
说起来容易，做起来难，很多人吃瓜子都停不下来，但要切记一次两次没有太大问题，不建议您经常过量食用瓜子，因为过量食用，会变胖哦！
2、选瓜子
不论是奶油瓜子、蛋黄瓜子还是香草瓜子，都与奶油、蛋黄、香草无关，而是与香精香料有关。而香精香料经常食用会给身体增加风险。
从健康角度来讲，建议选择“原味瓜子”，
其次就是生产日期，还是尽量选择就近的生产日期，这样可以降低发霉变质的几率。
最后，对于 “散装瓜子”，可以适当闻下气味，避免购买到“霉变瓜子”，别给身体找麻烦。
3、 吃瓜子要多喝水
首先，瓜子中含有丰富的脂肪，脂肪在体内分解需要消耗很多水分。其次，嗑瓜子会带走大量唾液，导致喉咙干，所以，吃瓜子同时要多喝水，避免脱水、上火。
这两种瓜子不建议您吃：
不能吃已经发霉、有苦味、哈喇的瓜子：
购买瓜子时一定要试吃，以免购买到有异味儿、霉味儿、哈喇味以及发苦的瓜子，因为变质的瓜子含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素对身体的危害很大，过量食用这种瓜子会导致肝病等疾病。
不建议吃多味瓜子：
多味瓜子大部分都含有较多的糖类物质、盐类物质以及各种添加剂；食用过量会对身体造成负面影响。 因为我们还是要选择原味瓜子，天然的食物往往才会更加健康。
看完这篇文章，你要清楚适当磕点瓜子有益开胃，同时也可以补充一定的营养。但过量则容易导致脱水、上火、发胖等，还应该了解怎样吃瓜子最健康，以及怎样购买健康瓜子，快转发给你身边爱嗑瓜子的她！
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