今日（8月4日）是七夕，不少市民选择送伴侣鲜花来表达心意，有及时配送生鲜电商预计今天玫瑰销售量能达百万枝。北京青年报记者了解到，因上市量大供应充足，今年七夕花卉价格同比去年稳中有降。而相比于以往热销的玫瑰，今年更多的小品种玫瑰和绣球等其他鲜切花也借着节日的契机异军突起。
上市量大供应充足 七夕花卉价格稳中有降
“早上就犹豫了一下买哪种，粉玫瑰和‘一世一双人’就售罄了。”市民赵先生对北青报记者表示，他想在叮咚买菜平台上下单玫瑰给上班的妻子“送惊喜”，一开始看上的鲜花花束下单时就卖完了。叮咚买菜方面透露，今年“七夕”期间，平台预计共销售玫瑰花超百万枝，销量最高的目前依次是11枝包装的红玫瑰、渐变玫瑰、香槟玫瑰。
北青报记者在位于朝阳的一家花卉市场看到，这里不少商户正在忙着捆扎花束，时不时有外卖员举着几束颜色不一的花束走出市场。而在市场的鲜花零售区域更是有不少来挑选鲜花的顾客，让原本就不算宽敞的通道更是人挨人。
“今天不是七夕吗，批发的、来零买的，从昨天开始人就特别多。”一位摊主表示，虽然过节但是鲜花价格并没有因此陡增。“普通玫瑰一扎40元，百合一枝8到12元，跟平时差不多。”
而北青报记者了解到，在电商平台上，鲜花价格更是稳中有降。其中，11枝玫瑰的礼品花束售价从99元到118元不等。而去年同期，该类花束价格还在99元到138元不等。鲜切花更是便宜，10枝玫瑰售价29.9元，2枝百合售价12.9元，绣球花只要9.9元。
叮咚买菜上线可以变色的果汁阳台玫瑰
叮咚买菜方面透露，价格方面，由于眼下产区整体鲜花供给比去年更加充足，鲜花价格较去年稳中有降。
电商平台数据显示，8月1日，仅云南鲜花市场发货就超过150万枝，这些鲜花从产地到消费者手中的时间不超过48小时。七夕前两天，礼品花束订单量环比上周增长近300%，北京、深圳、成都、上海、重庆、广州、杭州、苏州、武汉、西安成为购买鲜花数量前十名的城市，代表“一生一世”的11枝红玫瑰则是最受欢迎的礼品花束类型。
个性化需求 小众玫瑰和小众花卉七夕受宠
在这样的节日中，除了传统表达仪式感的红玫瑰，很多用户也会另辟蹊径，选择更加个性化、不会轻易撞款的特色玫瑰花束送给爱人或者自己。叮咚买菜鲜花负责人俞水介绍道，截至今年“七夕”，平台上提供的玫瑰品类数量同比去年已经多出了近50%，其中小众玫瑰品种尤其新品种的热度不断攀升，目前已经占整体玫瑰销量超10%。
截至目前，叮咚买菜平台上华东市场销量最高的三种小众玫瑰依次是果汁阳台、洛神卷边玫瑰和紫霞仙子；华北市场喜欢的是紫霞仙子、金色海岸和碎冰蓝；华南市场则更偏爱洛神卷边玫瑰、火灵鸟和金色海岸；包括重庆、成都在内的西南市场选择更多的是火灵鸟、金色海岸和碎冰蓝。
不仅是玫瑰选择小众品种，在强调个性化的当下，即使特殊节日，消费者也会选择自己欣赏的，而不是应节的花卉。从6月以来的火爆的绣球花就是一个例子。
盒马鲜花专区绣球花成C位
北青报记者在盒马门店看到，占据“C位”的是品类繁多的各色绣球，包括蓝紫、紫色、花边、杂色等，此外还有升级款的重瓣绣球、大海蓝、蜜桃粉等品种，价格从9.9元到29.9元不等。刚过去的七月，盒马的绣球销量同比去年增长180%，环比6月增长60%。其中，最喜欢买绣球的前五个城市分别是上海、北京、深圳、杭州、广州。而在盒马和叮咚买菜两家的鲜花销量榜上，绣球花都名列第一位。
稳价增量 电商布局鲜花产地直采
而此前在传统鲜花市场，由于如果汁阳台、绣球这类的小品种花卉种植面积较少，因此不仅价格高，供应还不稳定。此外，中小种植户对“七夕”这种特定的节假日还有着较强的依赖性，在种植和供应的过程中难免抱有“赌”销量和价格的心态。当线上日常鲜花渠道成熟之后，上游种植者们拥有更加稳定的、更具规模化的订单，这势必会鼓励源头扩大优质花种的种植面积，为特色小众花种的推广和种植带去更多的资源。
去年年底，叮咚买菜和云南头部的专业花卉种植合作社签订了30亩果汁阳台玫瑰的种植订单，经过半年的精心培育，终于在“七夕”前成功让这一特色玫瑰上架叮咚买菜。
对盒马花园来说，经历了第一年的基地直采，买手们根据往年的客单价、消费评价等数据，更加成熟地在源头进行品种、色系的挖掘和种植规划、升级分选标准。而随着盒马门店数量的增长，整体的鲜花订单量同比翻了两倍多，从全国各大基地开往各地盒马大仓的“鲜花班车”，保障了鲜花品质和全年供应不断档。截至今年8月，盒马花园仅在云南的直采基地超过40个，位于昆明的鲜花大仓每天配送20到30万枝的鲜花到各地门店。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野
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