香菇炒鸡蛋怎么做好吃又营养（超下饭的香菇炒鸡蛋）(1)

食材

鸡蛋，香菇，大蒜，小葱，生抽、陈醋、蚝油、水淀粉、辣椒粉

做法

1香菇洗净去蒂切成片，小葱洗净切成葱花

2碗中打入鸡蛋，加入少许盐打散备用

3锅中烧油，油热后转中小火倒入鸡蛋液炒熟盛出备用

4锅留底油，倒入蒜末炒香倒入香菇炒软

5倒入鸡蛋加入生抽、陈醋、蚝油、辣椒粉、半碗水淀粉翻炒均匀

6开大火煮至汤汁粘稠撒上葱花出锅即可

香菇炒鸡蛋怎么做好吃又营养（超下饭的香菇炒鸡蛋）(2)

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