菠菜300克、鸭蛋2个、油适量、食盐2克，今天小编就来说说关于鸭蛋炒菠菜如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸭蛋炒菠菜如何做（做鸭蛋炒菠菜步骤）

鸭蛋炒菠菜如何做

菠菜300克、鸭蛋2个、油适量、食盐2克。

做法：菠菜去掉根部清洗干净后控水，土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸭蛋液。

锅中倒入油烧至七成热，加入菠菜翻炒。

改成小火，将鸭蛋液倒入到菠菜上面。

然后均匀撒入少量食盐。

先不要着急翻动，一定要用小火，等鸭蛋液固定凝结后。

然后翻面，等鸭蛋上下两面都炒熟了即可。