最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(1)

​韭菜盒子是百姓家庭常见的美食、我们一家人都爱吃。今天教大家一个简单易做的新吃法!又快还不沾手,来学做一下吧!

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(2)

碗中倒入300克面粉,加三克食盐,500ml凉水、边到水边搅,搅拌成无明显颗粒的面糊状。加盖醒20分钟。

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(3)

用滤网将面糊过滤一下,这样口感会比较细腻。

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(4)

醒面糊的过程中准备馅料,韭菜洗净切碎。加食用油一勺,锁住水分。

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(5)

碗中打两个鸡蛋,加盐搅散,入锅吵碎。粉条切碎和鸡蛋碎一起放入韭菜中,加入胡椒粉、蚝油搅拌均匀备用。

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(6)

电饼铛预热刷油,倒入一大勺面糊,快速刮平摊开,摊成圆饼。煎至定型不粘锅的状态。

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(7)

把韭菜馅用勺子舀入摊好的饼中间,将面皮的两边由外向里叠起来压平

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(8)

再把剩下的两边用同样的方法叠起来折住、出锅装盘。

最正宗的韭菜盒子做法不用揉面(十分钟搞定韭菜盒子)(9)

简单吧!用时十分钟就做好了。大牛哥每天都会教大家做一道家常菜!欢迎加关注留言共同交流哦!下期见!

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