剥去笋壳，笋洗净放大锅煮熟，捞起来冷却，今天小编就来说说关于烟熏干笋的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

烟熏干笋的制作方法（烟熏干笋的制作步骤）

烟熏干笋的制作方法

剥去笋壳，笋洗净放大锅煮熟，捞起来冷却。

冷却后，切开沥水，放入笋闸中，沥干水分。

再把沥干的笋放入烤笋炉里，烟熏。

熏至金黄色，烟熏干笋就几乎完成了。

出太阳，晒干，烟熏干笋制作成功。