1.红烧味:老抽上色 生抽调味 糖，今天小编就来说说关于家常做菜必备的调料?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常做菜必备的调料
1.红烧味:老抽上色 生抽调味 糖
2宫爆味:生抽 水淀粉 干辣椒 糖 醋 葱白3鱼香味:县豆瓣 白糖葱姜蒜 醋 味精
4.糖醋味:番茄酱 白糖 醋生抽 老抽 水淀粉勾芡
5.勾芡:淀粉 各种液体预热凝固
6.韩国味:韩国大酱 韩国辣酱
7.照烧汁:蜜 日本酱油
8.老干妈豆豉可以直接用来做调料，比如回锅肉蛋炒饭
9.关东煮汤料:日本酱油 苹果 海带 萝炖4个小时
10.火锅蘸料:超市里的秘制蘸料，家里常备
11.蘸料:花生酱 芝麻酱 盐或者生抽 巧克力或者糖 水调成
12.油类蘸料:海鲜汁 凉拌酱油蚝油醋糖香油
13.家里常备调料:
盐、糖、米醋、生抽、老抽、豆瓣酱郫县、豆瓣老干妈、豆豉料酒、鸡精、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、香油、蚝油
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