芜湖这座江湖之城，人来人往本是生活常态，尤其进入暑假，芜湖成了越来愈多周末短途旅游的目的地。
于是，你的哥们、闺蜜来芜湖，怎样在有限的时间里让他们吃到芜湖的精髓成为了头等大事。
在回复了好几位朋友关于美食的推荐之后，本着“有朋自远方来”的精神，该晚，我们整理了吃货眼中的芜湖美食攻略。
壹
早 餐 篇
一日之计在于晨，芜湖人的一天，从一碗热气腾腾的过早开始。
既然来的都是哥们、闺蜜，咱们就省掉一些客套，直奔主题带你钻入芜湖的巷弄，体验芜湖人最地道的过早。
作为美食云集的城市，芜湖人的早餐不胜枚举，而这其中，最能代表芜湖的还得是一笼小笼汤包。
作为曾经“北门三大家”的季兴和义汤包鲜美，豆浆丝滑，面条独特享誉全城。
他家的汤包汤汁甚多，鲜味十足，薄薄的面皮下，肉馅饱满诱人，若是到了深秋，还有季节限定的蟹黄汤包，更是极致的鲜美。
团结四村汤包馆是另一家广受本地人垂青的汤包馆。
温润的汤汁流淌，油而不腻，味道恰好，吸上一口金黄的汤汁，只觉着鲜甜的汤汁沿着舌尖似滑一般的滑到了喉头。
肉质咬起来新鲜紧实，一口鲜甜直叫人香溢满口。
一口汤包，不仅是味蕾上享受，更多的是承载了一代代芜湖人永不褪色的独家记忆。
Tips
「面条类」
北门李记牛肉面、东乡泥鳅面、形如“205”以数字命名的面馆
「渣肉蒸饭」
小金渣肉蒸饭、小高渣肉蒸饭、东郊路渣肉蒸饭
***特别的，若是有时间体验芜湖人沉浸式的过早，可以去杨家巷、福禄巷
贰
正 餐 篇
位于长江之滨的芜湖同时也是南下通往皖南山区的门户，因此芜湖人日常的饮食，既有沿江菜系中的鱼菜，也兼容了皖南地区的重口。
而要想吃上芜湖人餐桌上的家常菜，还得是这些隐于街角旮旯里的土菜馆。
01 | 锦钰饭店
原先芜湖渔业公社的老板开了这家不起眼的小餐馆，他家的魤鱼嘚豆腐一直沿用芜湖最传统的做法，不加多余调料，只用水辣椒小火慢炖，炖出朴实无华的原汁原味。
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腐乳排骨则是道功夫菜，腐乳与糖熬成的酱汁需要比例得当，烧制时要浸透排骨且不能焦糊，咸鲜中透着缕缕甜意，当是芜湖人心头的美味。
Tips
「锦钰饭店」
镜湖区新安花园9号楼（先锋咖啡巷内）
「营业时间」
11:30-14:00；17:30-21:00
「推荐菜」
腐乳排骨、魤鱼嘚豆腐、丝条炒油条
02 | 阳春土菜馆
来芜湖，这家的红烧肉一定值得一尝！
芜湖的红烧肉有它自己的性格，芜湖人吃东西喜欢带点甜口，但这家红烧肉的甜，不似无锡、上海那浓油赤酱般的齁甜，它如江南般温婉，润物细无声间在咸鲜中绽放，将滋味升华。
点菜时记得跟老板娘说要黑猪肉，如此口感更棒！
Tips
「阳春土菜馆」
镜湖区赭山中路16号旁
「营业时间」
09:00-13:30；16:30-21:00
「推荐菜」
红烧肉、油爆虾、炒黄瓜
03 | 吉贸饭店
吉贸饭店的老板有着江南书生般的儒雅，除了做饭，平日里还爱好书法，闲暇时会写上几笔，也顺便将这气韵藏在了菜里。
刀工细腻的鳝鱼丝，滚油爆炒后粗犷而洒脱、焖制软烂的四季豆炖牛肉、清新爽口的韭菜炒锅巴皮，都是芜湖人餐桌上常见的下饭菜；还有每逢深秋，螃蟹肥美之时，他家的蟹糊也是一绝。
Tips
「吉贸饭店」
镜湖区吉和街南方新村门面150号
「营业时间」
11:00-13:00；17:30-19:30
「推荐菜」
炒鳝丝、四季豆烧牛肉、黄辣丁烧豆腐
04 | 老佘平价排挡
芜湖这座江湖上的城市同样包容万千，在老佘这，既有芜湖的本味，也能吃出老板将川湘菜融合进芜湖的痕迹。
打头阵的“千里飘香”是作为皖南山区的代表，上来便镇住各位来宾，相信我，闻起来有多臭，吃起来就有多香；融合川菜的特色酸菜鱼，还有带着火热湘味的豆花牛柳，都是江湖之上的下饭菜。
还有芜湖人小时候“嘚嘴”的蚕豆也被老佘保留了下来，砂锅焗后味道更浓。
Tips
「老佘平价排挡」
冰冻街1号-1商业门面房
「营业时间」
09:00-21:00
「推荐菜」
特色酸菜鱼、豆花牛腩、砂锅焗蚕豆
叁
风 味 小 吃
芜湖的小吃数量众多，除了早餐中的小笼包、渣肉蒸饭，还有像藕稀饭、凉粉等，它们大多散落街头巷尾，因而建议，除非特别想吃，否则不必特意寻找，在芜湖街头的逛吃中，当作偶然发现的彩蛋~
PS:点击蓝字，了解详情
01
麻 辣 烫
芜湖的麻辣烫并没有真正意义上最正宗、最好吃的，不管你在哪，只要到周围走走，总能看见几家，每一家麻辣烫的口味都略有不同。
看着人多的那家，钻进去，味道总归不会太差的，顺带的你还能一起体验到赤豆酒酿。
该晚推荐：叶记麻辣烫、影星麻辣烫、生活麻辣烫
02
红 皮 鸭 子
同“芜湖起飞”被马老师带火的还有芜湖的红皮鸭子，来芜湖当然要zhan个鸭子！
皮脆肉嫩，肥而不腻，蘸上卤子，甜中带鲜，保准你回去不出一个星期就会怀念这只鸭子~
该晚推荐：晓马鸭店、蓝义兴、小戴烤鸭
03
腰 子 饼
外酥里嫩，糯软鲜香的腰子饼是芜湖人小时候放学路上的最爱。萝卜丝的清爽鲜甜，南瓜丝的香甜可口，还有春卷、臭干子，下午茶搭个嘴最好不过了。
该晚推荐：张阿姨腰子饼
04
老 濮 凉 粉
这家开了83年的凉粉店，是几代芜湖人心中的白月光。
虾米、水辣椒、萝卜丁，这些极具芜湖特色的调味融入爽滑的凉粉中，咸香中透着鲜味，别提多带劲了。
该晚推荐：老濮凉粉
05
藕 稀 饭
芜湖现在卖藕稀饭的摊子真的不多了，这家老爷爷出没在二院-张家山一带，可遇而不可求。
铜锅熬制的藕稀饭格外的香，糯糯的藕缠绵着稠稠的稀饭，糯中回甘，一口浓稠香甜。
该晚推荐：老马家藕稀饭
当然，关于芜湖的美食远不止这些，我们只是挑选了以上最能代表芜湖的、好吃的、适合大众的美食。
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江城芜湖，欢迎你！
