通心粉用冷水还是热水煮（通心粉的正确煮法）

热水煮，但是在煮的过程中要不断的加凉水，今天小编就来说说关于通心粉用冷水还是热水煮?下面更多详细答案一起来看看吧!

通心粉用冷水还是热水煮

热水煮，但是在煮的过程中要不断的加凉水。

把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。如果没有浸泡通心粉就直接煮，这时候煮的时间是会大大增长的。一般来说煮到九成熟的时候就完全可以捞起来了，否则通心粉太软，是会失去通心粉的韧性，反而导致口感变差。